¿Qué delicias y especialidades hay en Deyang, Sichuan?
1. El pato salado Shifang es un manjar chino famoso en Sichuan. Shifang es una comida local famosa con una historia de más de 100 años. La historia de la producción de pato se remonta a la dinastía Yufu del antiguo Reino Shu, y la historia de la comida se remonta al Palacio Houyong de la Dinastía Han Occidental y los banquetes del Palacio Shu en las Cinco Dinastías. El antiguo libro "Libro de cocina de Wang Jiashang" registra que Su Dongpo, un gran escritor y gourmet de la dinastía Song del Norte, cocinó vino de miel de Mianzhu al vapor, complementado con pato Shifang, y viajó al río Yangtze para componer poemas sobre las paredes rojas. Luego, el pato salado Shifang finalmente se convirtió en el manjar favorito de la gente de Sichuan.
2. El conejo envuelto en seda es un plato tradicional del pueblo Han en la ciudad de Guanghan, Sichuan. Se dice que fue creado en la dinastía Tang. Entre los famosos productos procesados de carne de conejo en el sur de China, Sichuan es famoso por su larga historia de procesamiento, excelente producción, hermosa apariencia y sabor único. Al visitar Sanxingdui en Guanghan, el conejo enredado de seda de Guanghan es famoso en el país y en el extranjero. Es otra tarjeta de presentación de la antigua cultura Shu en Guanghan, Sichuan, además de Sanxingdui. El conejo envuelto en seda es de color rojizo, delicioso y tierno, de músculos firmes, carne suave, rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en un alimento saludable.
3. El pollo con frijoles de Luojiang es un refrigerio famoso del pueblo Han en Sichuan. Goza de una gran reputación en las recetas de la cocina de Sichuan y en muchas industrias alimentarias, y es muy apreciado por los consumidores. Este producto ganó el título de "Producto de calidad de la provincia de Sichuan" en 1991. En 1994, ganó la medalla de plata en la "Exposición de productos nuevos, famosos, excelentes y especiales de Sichuan". En 2010, el Ministerio de Comercio le otorgó a Luojiang la marca china consagrada. También está catalogado como patrimonio cultural inmaterial.