Los 10 mejores vinos famosos de Sichuan
1. Wuliangye
Como el licor de sabor fuerte más famoso de China, China es el hermano mayor del licor de sabor fuerte. Se fermenta y elabora a partir de cinco granos únicos. Es único en el logro del aroma del grano y tiene un sabor suave. El valor de la marca y la calidad del vino son irrelevantes.
2. Luzhou Laojiao Special Qu
La principal materia prima de Luzhou Laojiao Co., Ltd. es el sorgo ceroso local de alta calidad, que utiliza trigo como materia prima. El agua de elaboración utiliza agua de pozo local de Longquan y agua de Tuojiang, y adopta el tradicional "método de fermentación continua con vapor mixto". Una vez elaborado el vino, debe almacenarse en el "altar de los caballos" durante uno o dos años. Finalmente, después de una cuidadosa degustación y mezcla, puede alcanzar los estándares fijados antes de salir de fábrica, garantizando así la calidad y el estilo único de Laojiao Tequ.
3. Jiannanchun
La fama de Jiannanchun se remonta a la dinastía Tang. El gran poeta Li Bai dijo que "el rocío es ligeramente turbio y claro". En la antigüedad, había un dicho de "Jiannanchun quema la primavera", que es el Jiannanchun de hoy. En el período posterior del emperador Xianzong de la dinastía Tang, Li Zhao incluyó "Jiannan Zhuozhuochun" como uno de los trece vinos más famosos del mundo en ese momento en el "Suplemento de Historia de la Dinastía Tang". Se puede decir que tiene una larga historia y continúa hasta el día de hoy.
4. Langjiu
Langjiu es una estrella en ascenso entre los vinos famosos de China. En 1979, Langjiu fue calificado como vino nacional de alta calidad y dos veces como vino de fama nacional. Además, Langjiu ha sido calificada como una marca registrada muy conocida en China y una "marca china tradicional", y su técnica de elaboración de cerveza "Técnica de elaboración tradicional de cerveza Gulin Langjiu" se ha incluido en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional.
5. Quanxing Daqu
Quanxing Daqu no es tan conocido a nivel nacional como sus marcas anteriores, pero esto no obstaculiza la calidad del vino Quanxing. Hereda la excelente calidad de todo el licor de sabor fuerte y es reconocido unánimemente por los lugareños en cuanto a sabor.
6. Fang Crystal
Fang Crystal es un vino de alta gama elaborado por Quanxing Daqu, pero algunas personas dicen que la calidad de los dos vinos es la misma, pero el empaque sí. diferente. Quanxing Daqu es un licor de sabor fuerte con una historia de elaboración de 600 años. Alguna vez fue popular en Sichuan y su volumen de ventas superó al de Maotai y Wuliangye.
7. Tuopai Shede
La industria de licores Tuopai está ubicada en la ciudad de Tuopai, condado de Shehong, provincia de Sichuan, la ciudad natal de Chen Ziang y la ciudad natal de la poesía y el vino. Es uno de los "vinos chinos famosos" y las "seis flores doradas" del vino de Sichuan. El proceso de elaboración es "mezcla de cocción al vapor y mezcla". Toda la bebida es fresca y dulce, suave y suave, con un aroma de cola limpia y un regusto largo.
8. Vino Xiantan
El vino Xiantan es un vino muy famoso en Sichuan. La base de producción de vino Xiantan es muy grande y cubre un área de más de 500 acres. Xiantan Liquor también ha ganado numerosos premios y ganó el título de licor de alta calidad de China en el concurso nacional de calidad de licores.
9. Vino Gufeng
Gufeng Wangjiu tiene un sabor fuerte y antiguo, una fragancia ligera y elegante, refrescante al primer olor, dulce después de beber y un regusto largo, que es realmente suave. e inolvidable. El origen de Gufeng Wine King es Mianyang, Sichuan, la ciudad natal del vino de alta calidad. Además de algunos licores de gama media a alta, también produce este licor de bajo contenido alcohólico.
10. Xiaojiaolou
El vino Xiaojiaolou se produce en Bazhong, Sichuan, y tiene fuertes propiedades vinícolas regionales. Tiene una historia de más de 300 años y es conocido como el "Rey del este de Sichuan". Sin embargo, entre los muchos vinos de Sichuan, Xiaojiaolou no es muy conocido, pero su reputación siempre ha sido buena. El vino es bastante fuerte, elegante y delicado, tiene un sabor dulce y refrescante, es suave y agradable en boca, tiene un distintivo aroma añejado en horno y un retrogusto largo.
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