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Comestibles
Los gusanos de la harina son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. El contenido de proteínas es mucho mayor que el de los alimentos animales convencionales, como los huevos, la carne de res y el cordero, y es fácil de digerir y absorber. Es un excelente alimento proteico. El gusano de la harina también es un insecto comestible con buen gusto y sabor único, fácilmente aceptado por los consumidores. Se puede hornear, freír y procesar en diversas formas de alimentos con sabor a nuez, como bebidas proteicas, proteína en polvo refinada, bebidas alcohólicas, etc.
Además de los insectos de la imagen, ¿qué otros insectos comen los chinos?
N.° 1 en el mundo: los dieciocho monstruos extraños de Yunnan, ¿deberíamos comer saltamontes como refrigerio?
Cuando se trata de comer insectos, tenemos que mencionar a Yunnan. Aunque Yunnan no tiene buena comida, comer insectos es definitivamente uno de los mejores del mundo.
Las personas que han estado en Yunnan tienen que admitir: "Yunnan tiene muchos lugares divertidos y comida deliciosa". Todos los que han estado en Yunnan así lo creen. La gente de Yunnan es muy innovadora en su dieta. Pueden convertir el arroz común en más de diez tipos de bocadillos, como rodajas de cebo, seda de cebo, fideos de arroz, pasteles de arroz, albóndigas de arroz, yuanxiao, intestinos de arroz, fideos de arroz al vapor, fideos de arroz enrollados, gelatina, gelatina de arroz, etc. lo que muestra la sabiduría del pueblo de Yunnan en la dieta. ¡Qué ingeniosos y creativos son! Lo que resulta desconcertante es que a los habitantes de Yunnan les encanta comer insectos y también se especializan en comer plagas.
Entre los dieciocho extraños saltamontes de Yunnan, uno es "¿Deberíamos comer saltamontes como bocadillo?" El saltamontes del que hablamos a menudo es un insecto común y corriente. La gente aquí lo llama "verduras danzantes", lo cual es una muy buena imagen de la antigua China. Un año, hubo una plaga de langostas en el norte. Las langostas volaron y bloquearon el cielo. Dondequiera que iban, la hierba y las hojas eran barridas, mostrando el poder de las langostas. En el noroeste de Yunnan, cuando se cosecha el mijo en otoño, los campos de cereales se llenan de las sombras de los saltamontes voladores. Al caminar por la cresta del campo, se escuchó un sonido de "dique". Si tienes prisa, puedes aplastar varios saltamontes de una sola patada. En ese momento, las mujeres cortaban los granos, atrapaban los saltamontes y se los metían en la cintura. Por supuesto, también los hay especiales. Atas una vara de bambú con una bolsa de red y corres alrededor de la cresta del campo para atraparla. No requiere mucho esfuerzo agarrar una bolsa de plástico grande. Así que cada vez que vamos a las pequeñas calles del noroeste de Yunnan, ocasionalmente habrá gente vendiendo saltamontes por cuenco, lo cual no viene al caso. Estas mujeres cortadoras de mijo se llevan los saltamontes a casa, los blanquean en agua hirviendo, les quitan las alas, patas y patas y los asan lentamente en una olla hasta que el agua se seque y se dore, luego les agregan aceite de sésamo, condimento de chile y saltamontes amarillos. Emitirá una fragancia atractiva. El aroma es indescriptible, hay un ligero aroma a cereal y hierba en su textura crujiente. O saltamontes secos, "¡Vienen amigos de lejos!" "En ese momento, sofreír un plato, preparar dos onzas de vino, masticar saltamontes fritos y expresar el profundo amor del mundo. Esta es la vida de un hada.
Crisálida de gusano de seda También es un buen manjar, y se la conoce como “los gusanos de seda en primavera tejen hasta morir”. "Cuando son jóvenes, se arrojan en capullos y se convierten en crisálidas de gusanos de seda. Cuando los buenos capullos de gusanos de seda se secan, se hierven bien y se les añade álcali, se envían a manos de expertas criadoras de gusanos de seda. Cuando terminan de hilar la seda, finalmente, los La crisálida de gusano de seda dorada y regordeta se extiende con sus manos expertas. La gente de Jiangnan simplemente tira estas cosas nutritivas de alta calidad o se las da a los cerdos. Es realmente un desperdicio de recursos. Gusanos de seda rígidos y arrugados y convertirlos en redondos y dorados. Deben considerarse como pupas de gusanos de seda primaverales. Después de asarlos en la olla, agregar aceite, sal y condimentos es un buen aperitivo, especialmente si se combina con una botella. de "Heqing Dry Wine", un tributo del antiguo emperador Qianlong. ¡La gente inteligente de Yunnan es realmente buena para convertir los desechos en tesoros! ¡Las cosas buenas del mundo son realmente exclusivas de la gente de Yunnan! El insecto de la hoja de sauce también es un insecto favorito de la gente de Yunnan. El viejo sauce fue comido por los insectos y estaba a punto de caer. Cuando cayó, el hacha partió el tubo del sauce y los insectos blancos y gordos salieron rodando. deberían ser castigados por matar el sauce, sería una lástima tirarlos a la basura. Simplemente mételos en la boca y mastícalos. Las hormigas voladoras son un manjar raro que la gente de Yunnan rara vez come. De julio a agosto, hay varias. Fuertes lluvias en las zonas montañosas, y hormigas voladoras con alas han surgido de los hormigueros y vuelan por las laderas. Sus cuerpos rojizos son muy gordos y no pueden volar alto ni lejos. La mayoría de ellas solo pueden arrastrarse lentamente sobre el. ladera húmeda, recógelas, quítales las alas, pon la olla de hierro sobre el trípode, rellénalas con un puñado de champiñones matsutake y asa las hormigas voladoras en la olla, que estén tiernas y fragantes. Puede que no los haya probado.
Es un manjar raro en el árbol alto. Se cuelga un nido de avispas en un castaño u otro árbol alto, y se abre un agujero de forma ovalada fuera del excéntrico nido de avispas. .
La puerta redonda para que entren y salgan los abejorros y la superficie de un nido de avispas tienen patrones clásicos y solemnes. Sólo los valientes montañeses se atreven a meterse con ellos. Se dice que los aguijones de las avispas son especialmente venenosos. El toro caerá a diez pasos después de haber sido apuñalado tres veces. No hay cura. En cuanto a los humanos, mientras ocurra la primera mitad de la picadura, no hay esperanza de supervivencia. Pero también hay montañeses valientes que no temen a las agujas venenosas. Cuando oscureció, se acercaron al árbol, encendieron una antorcha, se llevaron una bolsa de cigarrillos secos picantes y una bolsa de piel de serpiente en la mano. Treparon al alto castaño y aprovecharon la falta de preparación de la avispa. y ponles el avispero en la boca Bolsa, pon cosas extrañas en tu bolsillo. Después de bajar del árbol y regresar a casa, atrapé vivos esos avispones y los puse en vino para hacer vino medicinal, porque el veneno de las agujas venenosas es una buena medicina para el reumatismo. Abre el avispero con cuidado, en su interior hay varias capas de tortas de abejas. Las avispas son blancas y gordas. Este es un avispero. Sácalas una a una, tiernas y delicadas, y hornéalas en una sartén de hierro. El sabor es exclusivo de Yunnan y único en el mundo.
El pepino de mar nativo, también conocido como reptil por los lugareños, es un producto raro del pueblo de Yunnan. En febrero y marzo, el agua de las acequias, ríos grandes y pequeños se arrastra durante todo el invierno bajo las piedras, así como los nutritivos y deliciosos pepinos de mar locales. El nombre de pepino de mar nativo es diferente al de pepino de mar. Se ve un poco feo y su aspecto aterrador realmente parece un ciempiés. Pero están escondidos entre el agua clara y los guijarros redondeados. Sólo se pueden ver en manantiales claros de montaña o ríos claros. Al igual que las personas que aman la limpieza, son exigentes con el medio ambiente hasta el punto de que la gente no puede entenderlo. Donde hay pepinos de mar locales, puedes atraparlos simplemente abriendo un guijarro. Donde no haya lugar, puedes voltear todos los guijarros y no quedará rastro de ellos. Es esta debilidad fatal la que los pone al borde de la extinción. Así, la forma de comerlo es bastante especial. Debido al alto precio, la gente de Yunnan mezcla huevos con polvo y viste a estos tipos feos con hermosas ropas doradas fuera del pepino de mar. Por un lado, puede evitar que sean difíciles de tragar debido a su fea apariencia. Por otro lado, puede aumentar el número de invitados que atienden y evitar avergonzar al anfitrión porque el número es demasiado pequeño. tragar, sólo porque todo el que lo prueba por primera vez tiene esta sensación. Si los comes una o dos veces, su delicioso sabor te hará querer mirarlos y comértelos vivos. De hecho, tiene un sabor realmente increíble.
Las personas que han vivido en zonas rurales están muy familiarizadas con este bicho. Comúnmente conocido como Tugouzi o Lalagu, vive en la tierra. Tiene un par de manos opuestas en la cabeza y es muy bueno cavando. Debes ser diestro y ágil a la hora de atraparlo para poder atraparlo. De lo contrario, en un abrir y cerrar de ojos, quedarán enterradas en el suelo y desaparecerán. Se especializan en hacer cosas malas y les encanta morder las plántulas, raíces y tallos de los cultivos. Son "enemigos de clase" ocultos. Generalmente alrededor de mayo y junio es la temporada de trasplante. Tan pronto como se libera agua en los arrozales, emergen los grillos que han estado viviendo en el suelo durante todo el año. Coge un recogedor, subete las perneras del pantalón y tendrás algo en poco tiempo. Quizás nadie pensó que un insecto tan común y corriente podría usarse para preparar una comida a base de gachas. Sólo los habitantes de Yunnan con pensamiento creativo pueden ponerlos sobre la mesa y convertir el daño en un tesoro. Cogerlas, blanquearlas en agua, quitarles las plumas y las extremidades, asarlas en una bandeja de horno a fuego de carbón de castañas, retirarles el agua, añadirles aceite y sal, y se convierte en un aperitivo muy sólido. ¿Nunca has oído hablar de eso?
Mombasa Ant es la segunda ciudad más grande de Kenia, África, y un puerto visitado frecuentemente por barcos mercantes chinos. Después de que nuestro barco llegó a Mombasa, nuestro amigo local Cherono nos invitó calurosamente a experimentar la costumbre gastronómica de "tocar gongs y tambores y comer hormigas".
Ciempiés Un hombre de 80 años del condado de Yongfu, Guangxi, tiene un gusto especial por comer ciempiés vivos y los ha estado comiendo durante 50 años. El 10 de marzo, los periodistas vieron las habilidades únicas de este anciano en la aldea de Mabei, municipio de Guangfu, condado de Yongfu.
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