¿Por qué el ajo y el jengibre brotan fácilmente cuando los compras en casa? ¿Cómo reducir los brotes de ajo?
El ajo se almacena en un almacén de atmósfera controlada, lo que inhibirá el crecimiento del ajo y lo dejará inactivo y, naturalmente, no germinará. Escuché que también hay una línea de producción de cribas de ajo que utiliza rayos para disparar el ajo y el ajo no brota. Si el jengibre es relativamente grande, puedes cortar un trozo pequeño directamente del jengibre y continuar insertando el otro jengibre que no uses temporalmente en la sal, para que puedas almacenarlo por mucho tiempo. Las compras a gran escala se realizan localmente desde hace mucho tiempo. Una vez recogidas, se clasifican y limpian uniformemente en la línea de montaje, para luego empaquetarse y almacenarse en un almacén de atmósfera controlada.
En realidad, la razón es relativamente sencilla. Antes de que los mayoristas compren ajo, jengibre y patatas, los agricultores deben secarlos con el viento del este y luego almacenarlos en almacenes con aire acondicionado. Es posible que estemos influenciados por nuestro pensamiento inherente. Es difícil que el ajo que compramos en casa germine si se coloca en un lugar ventilado o se refrigera en el refrigerador. La época en que el ajo es fácil de germinar es alrededor del Festival de Primavera de cada año. Busque un lugar seco en la botella, coloque el ajo, ponga desecante dentro, luego cúbralo con una bolsa de plástico negra y colóquelo en un lugar oscuro para que se seque, para que el ajo se pueda almacenar durante mucho tiempo sin brotar. Puede cumplir las condiciones correspondientes de temperatura, humedad y luz, y no germinará dentro de un cierto período de tiempo, o rara vez germinará. Después de que los consumidores la compran en casa, pierde las condiciones básicas originales y es fácil de germinar.
Tiene su propio periodo de latencia fisiológica, no germinando durante su periodo de latencia. Si los productos mayoristas apilados en el almacén no entran en la cámara frigorífica y no germinan, entonces deben estar en el período de inactividad. La respiración de estos vegetales se inhibirá. Una vez que se inhiba la respiración de los vegetales, les resultará difícil germinar en un corto período de tiempo. Se dice que almacenar vegetales de esta manera puede retrasar el período de germinación de los vegetales entre 21 y 28 días. En primer lugar, el ciclo de germinación y crecimiento de las plantas está directamente relacionado con la temperatura, la humedad y la luz. Si se le dan estas tres condiciones a la planta, la planta brotará rápidamente.