¿La filosofía de marketing de Quanjude?
La famosa marca china "Quanjude" fue fundada en 1864 (el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing), que significa "completa pero no faltante, reunida pero no dispersa, benevolencia y virtud supremas". ". Durante los últimos 140 años y después de varios cambios históricos importantes, "Quanjude" ha logrado un desarrollo considerable. En 1993, se estableció en China la empresa Beijing Quanjude Roast Duck Group Company, sentando una base sólida para el gran desarrollo de Quanjude durante el período de reforma y apertura.
En 1997, China Beijing Quanjude Roast Duck Group Company se transformó en China Beijing Quanjude Group Co., Ltd. de acuerdo con el sistema empresarial moderno. Desde su creación hace más de diez años, Quanjude Group ha aprovechado las ventajas de su marca consagrada y ha establecido una estrategia detallada de desarrollo de marca en el proceso de desarrollo: registrar activamente marcas comerciales, mejorar las franquicias, centrarse en la cooperación de marcas y fortalecer la gestión interna. Tiene más de 50 empresas miembro, con ventas anuales. Es un grupo de catering con una facturación de más de 900 millones de yuanes, que vende más de 3 millones de patos asados, recibe a más de 5 millones de invitados y un valor de marca de 10,634 millones de yuanes.
En noviembre de 2003, Quanjude y Huatian Catering Group unieron fuerzas para establecer Jude Huatian Holdings Co., Ltd.; en abril de 2004, Quanjude Group, Capital Tourism Group y New Yansha Group lograron una reorganización estratégica. A principios de 2005, China Quanjude (Group) Co., Ltd. se estableció sobre la base de Beijing Quanjude Roast Duck Co., Ltd., lo que marca que Quanjude ya no es sólo una marca de pato asado, sino que posee excelentes marcas consagradas como Como Fengzeyuan, Fangshan y Sichuan Restaurant, la flota conjunta de empresas de catering de la capital, ha entrado en una nueva etapa de desarrollo. Aproveche al máximo las ventajas de las marcas consagradas y registre marcas comerciales activamente.
El restaurante Qianmen Quanjude Roast Duck es la primera sociedad anónima en ganar el título de "Restaurante Nacional Premium". La empresa también ha designado a Qianmen como la primera empresa piloto en someterse a la certificación del sistema de calidad ISO9002. A través de arduo trabajo, completaron la preparación del "Manual de Calidad", "Documentos de Procedimiento", "Instrucciones de Trabajo", "Especificaciones de Servicio" y "Registros de Calidad", y establecieron un sistema de gestión de calidad estándar. A través de una educación profunda y detallada sobre la implementación de estándares, los empleados de la empresa unificaron su pensamiento, cambiaron sus conceptos, establecieron conciencia de calidad, superaron dificultades, estandarizaron procedimientos operativos, aprobaron la evaluación y certificación con sus conceptos de gestión únicos y obtuvieron la norma ISO9002. Certificado de certificación del sistema de calidad, lo que hace que la gestión de la marca de catering tradicional esté en línea con los estándares de calidad internacionales.
A través de la certificación de calidad ISO9002 y el cumplimiento e implementación del "Restaurante Nacional Premium", se ha mejorado significativamente el pensamiento y la conciencia de calidad de la empresa y los empleados, y se han corregido los problemas existentes en las operaciones reales. , con el fin de mejorar el nivel general de gestión de calidad. Servir como demostración y líder. Al mismo tiempo, la empresa también revisó y publicó los "Estándares de servicio de restaurante Quanjude" para enriquecer el contenido del servicio, estandarizar los procedimientos operativos y perfeccionar las responsabilidades del servicio laboral. Orientados al mercado, continuaremos implementando el "sistema de cliente secreto" y mejorando la gestión corporativa desde múltiples perspectivas.