¿Qué metal hace el mejor cuchillo?
420J2: (Producido por Cold Stell) Debido a su composición baja en carbono y alta en cromo, este acero es una excelente opción para fabricar hojas duras y resistentes a los golpes. También tiene buena resistencia a la corrosión y una buena hoja. Retención. Es un material de pala ideal que se puede utilizar en una variedad de entornos diferentes, como altas temperaturas, humedad o entornos con alto contenido de sal en el aire del mar. La gran cantidad de cromo le confiere una gran resistencia a la corrosión, lo que lo convierte en un buen material para fabricar cuchillos portátiles y cuchillos que requieren poco mantenimiento. \x0d\\x0d\ATS-34: ATS-34 es un acero inoxidable costoso que se usa más ampliamente en cuchillos hechos a mano y cuchillos de alta gama producidos en masa. Los derechos de autor son propiedad de Hitachi Steel Company de Japón. El mismo acero de 154 CM está disponible. En Estados Unidos. Producido por el reconocido fabricante Bob Loveless. \x0d\\x0d\AUS-8 (también conocido como 8A): El término "acero inoxidable" suele ser engañoso porque, en realidad, ningún acero está libre de óxido y el óxido puede manchar el cuchillo y dejarlo en mal estado. . Agregar cromo al acero durante la fundición y reducir el contenido de carbono puede convertirlo en "acero inoxidable". Algunos expertos creen que el rendimiento del acero inoxidable es contradictorio: aumentar el cromo y reducir el carbono puede mejorar la resistencia a la oxidación, pero también hace que la hoja sea más difícil de afilar, y algunos incluso dicen que también se reducirá la durabilidad de la hoja; Pero hemos descubierto que la mayoría de las hojas de acero inoxidable pueden ser tan afiladas y mantenerse igual de afiladas que las fabricadas con otros materiales. AUS 8A es un acero inoxidable con alto contenido de carbono y bajo contenido de cromo. La práctica a largo plazo ha demostrado que es un acero excelente que logra un buen equilibrio entre dureza, resistencia, durabilidad de la hoja y resistencia a la corrosión. \x0d\\x0d\Carbon V: El acero patentado de COLD STEEL, un acero de aleación de carbono avanzado cuidadosamente fundido, es una obra maestra de la metalurgia y la ciencia experimental. Su composición es muy similar al O-1. En el proceso de invención del acero, Cold Steel sometió varias hojas a lo que llama la "Prueba de desafío de Cold Steel", clasificándolas según los resultados para examinar su composición microestructural. Utilizando este método, finalmente resumimos la clasificación de las ventajas y desventajas de los materiales de acero y los métodos de fundición, y produjimos el mejor acero. Cold Steel compra una gran cantidad de acero para hojas con alto contenido de carbono para volver a fundir estos aceros con alto contenido de carbono que contienen pequeñas cantidades de otros elementos de aleación. Cuando se funden, estos elementos mejoran la capacidad de retención y la elasticidad de la hoja, lo que hace que el acero. Supera su calidad original. Extrema, más adecuada para fabricar cuchillas. Luego, el material de la hoja se trata térmicamente con sal fundida y luego se enfría en aceite de temperatura controlada para formar la pieza en bruto de la hoja. Luego pasa por un proceso de tratamiento térmico profesional, que incluye temperaturas de fusión austriacas estrictamente controladas, tiempos de remojo preestablecidos, sustancias de enfriamiento especialmente seleccionadas y tiempos y temperaturas de templado precisos. Este proceso de producción da como resultado que cada cuchillo tenga la misma excelente calidad, incluso mejor que los costosos cuchillos hechos a mano. \x0d\\x0d\CPM-T440V: El CPM-T440V, recientemente promocionado como un “súper acero”, sigue firmemente establecido en el mercado del acero inoxidable. Sin embargo, es demasiado difícil de afilar (de ahí su retención de bordes sin precedentes), lo que a su vez requiere un afilado menos frecuente. El CPM-T440V se utiliza ampliamente en cuchillos de mano y poco a poco se está incorporando al campo de los cuchillos de productos de alta gama. \x0d\\x0d\Droppoint: Una forma de hoja en la que el vértice de la superficie de corte de la hoja tiene forma de gota y es ligeramente aerodinámico (personalmente prefiero este estilo). Se siente genial de usar y tiene un punto de corte fuerte. \x0d\\x0d\GIN-1 (G2): Otro acero de bajo precio, ligeramente más blando que el AUS-8. \x0d\\x0d\Alta aleación: Una aleación compleja. \x0d\\x0d\Acero de alta velocidad: Un acero de la familia de los aceros que se utiliza para procesar otros aceros. La principal diferencia entre ellos y el acero común es que su filo no se dañará bajo las altas temperaturas y el fuego rojo causado por la fricción a alta velocidad, y tiene una fuerte resistencia al desgaste. M2 es un tipo de acero rápido. Sin embargo, el acero rápido tiene la desventaja de ser quebradizo, por lo que no es adecuado para fabricar hojas grandes. \x0d\\x0d\Alto Carbono: Acero con un contenido de carbono mayor o igual al 0,5%. A veces también se refiere al acero que no es inoxidable, lo que en sentido estricto no es apropiado. Los aceros con alto contenido de carbono más famosos incluyen BG-42, CPM154M, ATS-34, 440C, etc. \x0d\\x0d\Premium U.S. High Carbon: El acero con alto contenido de carbono de alta calidad de COLD STEEL se utiliza ampliamente en la producción de diversas herramientas multifuncionales de gama baja. Cold Steel especifica su composición química y microestructura, y cada componente se somete a rigurosas pruebas metalúrgicas antes de usarse en producción. Por tanto, su sistema de control de producción es el mismo que el del Carbon V más famoso de Cold Steel. Este tipo de acero es relativamente claro, tiene una textura hermosa y un alto contenido de carbono, lo que aumenta su resistencia y también es adecuado para el tratamiento térmico. Cold Steel diseñó un método de tratamiento térmico especial para este acero para lograr la mejor relación entre tenacidad y retención de bordes.
\x0d\\x0d\Dureza Rockwell: método utilizado para medir la dureza del acero rascándolo con un cristal de diamante. Generalmente, la dureza de la hoja de un buen cuchillo debe ser superior a 50 y inferior a 60 en la escala de dureza de Rockwell. En pocas palabras, cuanto mayor es la dureza, mayor es la resistencia al desgaste, pero mayor es la fragilidad. Las aleaciones que no son de acero, como la estelita, tienen una dureza menor, sólo alrededor de 40, pero su resistencia al desgaste también es muy alta. \x0d\\x0d\San Mai III: (Cold Stell Company) Un acero laminado japonés de estilo tradicional y muy caro. Se intercala acero inoxidable duro con alto contenido de carbono en el medio como núcleo de la hoja, y se agrega una capa de acero inoxidable con buena tenacidad y elasticidad en la parte superior e inferior para ayudar y fortalecer. El producto final tiene las características de los dos materiales. de acero. Este tipo de acero laminado es un 25% más resistente que el resistente AUS 8A. La característica de Mitsumi III es el patrón de vórtice lineal en el borde de la hoja, que se forma por las capas de acero que quedan expuestas durante el pulido. La longitud de las líneas varía de un cuchillo a otro porque cada pieza de Mitsumi III es única. Al igual que el acero inoxidable AUS 8A, Sanmei III utiliza un moderno tratamiento térmico de horno transportador de precisión y procesos de enfriamiento a baja temperatura bajo cero para mejorar la microestructura del acero y eliminar impurezas. La hoja terminada final tiene mejor elasticidad y retención que las hojas de acero inoxidable comunes. \x0d\\x0d\Acero inoxidable: Acero aleado con un contenido de cromo superior al 12%. En términos generales, cuanto mayor sea el contenido de cromo, mayor será la resistencia al óxido y a las manchas, y menos adecuado será para las cuchillas.
No existe acero verdaderamente inoxidable. Si no se le da mantenimiento, todo el acero se oxida.