¿Qué tan profundo es el malentendido de la cultura tradicional con respecto al cuidado de la salud? Nunca subestimes la sabiduría de los antiguos.
Los chinos siempre han concedido gran importancia al cuidado de la salud. Una vida larga y saludable es una esperanza común del pueblo chino, pero la sabiduría de nuestros antepasados definitivamente no se basa únicamente en vivir una vida larga. La calidad y la felicidad en la vida son lo más importante. Por eso hay un dicho que dice "Un niño con pelo de grulla". Imagina que incluso si vives hasta los cien años, todas tus funciones fisiológicas disminuirán cuando tengas sesenta años y pasarás todo el día en la cama. ¿Estarás contento? Pero a lo largo de los años, a menudo hemos elogiado los conceptos de salud de los occidentales. Sin embargo, debido a las diferencias regionales, climáticas, ambientales y de materiales alimentarios, así como a cuestiones de herencia racial, los conceptos de salud son adecuados. Los occidentales solo pueden usarse como referencia y no pueden usarse como referencia. Al copiarlo todo, la civilización china puede durar cinco mil años. No solo tenemos herencia, sino, lo que es más importante, nuestra aptitud física. nuestros antepasados entendieron los principios de la unidad de la naturaleza y el hombre y dejaron que la naturaleza siguiera su curso, y pudimos conservar alimentos de alta calidad. Sin embargo, hoy en día la mayoría de nosotros comprende poco las opiniones de los antiguos sobre el cuidado de la salud. Lo cual es realmente una lástima. Hoy estamos hablando de tratamiento médico. Todos deberían entender que nadie se enfermaría si comía cereales integrales. Los antiguos no pensaban que enfermarse fuera algo malo. La enfermedad es causada por la acumulación a largo plazo de algunos de nuestros comportamientos diarios incorrectos. Por lo tanto, en la medicina tradicional, la llamada medicina tradicional china, existe una teoría para tratar la "pre-enfermedad". "Estar enfermo" no significa abandonar el tratamiento si ya está enfermo, ni pedirle a la gente que consulte a un médico cuando no esté enfermo. Significa mantener las funciones de su cuerpo funcionando normalmente mediante métodos razonables de atención médica, que incluyen las cuatro estaciones y el sol. términos, Un estado de armonía y unidad en la vida diaria relacionado con la dieta, las emociones, etc. Los antiguos creían que la razón por la cual las personas enferman y no están saludables es que el cuerpo es invadido por espíritus malignos. Este espíritu maligno no es causado por. Los espíritus malignos, pero causados por comportamientos incorrectos, tienen problemas en varias partes del cuerpo y poco a poco se derrotan a sí mismos. Por ejemplo, en términos de su comprensión de la dieta, los antiguos nunca respetaron la codicia. Pero también para ser responsable del propio cuerpo, creen que todo es mutuamente beneficioso, por eso a los ojos de los antiguos, comer también es una especie de tratamiento y mantenimiento. Por eso la medicina tradicional china tiene una larga historia de comprensión. Dieta y nutrición Hace muchos años, el "Libro de Zhou" contenía registros de medicina dietética y "utiliza cinco sabores, cinco cereales y cinco medicamentos para nutrir al paciente". El "Huangdi Nei Jing" tiene límites claros en el tratamiento dietético. y preservación de la salud Tumba de Mawangdui Han El libro médico desenterrado "Cincuenta y dos recetas para enfermedades" contiene una gran cantidad de registros de alimentos utilizados como medicina "La Materia Médica de Shen Nong" registra alrededor de 50 tipos de alimentos medicinales. Enfermedades febriles y enfermedades diversas" también tiene un rico contenido dietético, que incluye ""Sopa de danggui, jengibre y cordero", "Sopa de callos de cerdo", etc., que todavía se utilizan comúnmente como "Recetas esenciales para emergencias" de Sun Simiao. La dinastía Tang incluye un capítulo sobre terapia alimentaria, que es la monografía más antigua existente sobre terapia dietética. Meng Shen, un famoso erudito, científico médico y dietista de la dinastía Tang, escribió "Dietoterapéutica Materia Médica", que recopiló más de 200 tipos de hierbas. Es la primera monografía existente sobre terapia dietética en mi país. Hay explicaciones detalladas que Hu Sihui de la dinastía Yuan escribió "Yinshan Zhengyao", que es la primera monografía sobre nutrición de mi país. términos de combinación dietética, alimentación razonable y tratamiento de determinadas enfermedades crónicas. Durante las dinastías Ming y Qing, la medicina herbaria dietética se desarrolló aún más, y algunas incluso profundizaron en el valor nutricional y terapéutico de los alimentos desde una perspectiva nutricional. En los tiempos modernos se han logrado grandes avances en la investigación sobre los componentes nutricionales, especialmente la cuantificación molecular de los alimentos y el cálculo de calorías, que han inyectado contenido científico moderno a la nutrición de la antigua medicina china. Hoy, nuestra generación mayor nos dirá que cada estación comeremos algunos ingredientes locales para regular los órganos internos. De hecho, es para que nuestros órganos se adapten mejor a los cambios de las cuatro estaciones. Nuestros antepasados siempre han considerado una norma comer ingredientes locales de temporada y evitar los ingredientes fuera de temporada. En la antigüedad, la "diabetes" es la diabetes de hoy. La llamada enfermedad de la riqueza generalmente no la padecen los pobres. Es precisamente porque los ricos en la cima de la cadena alimentaria tienen condiciones suficientes para disfrutar de todo tipo de delicias. Las montañas y los mares han ido en contra de la naturaleza. La regla de la salud es comer estas cosas que no están en tu propio lugar. Aunque tienen un sabor delicioso, los órganos no pueden absorberlas, sino que producen toxinas, provocan que los espíritus malignos invadan. y contraer muchas enfermedades extrañas. Por el contrario, aquellos que no tienen condiciones son pobres. Las personas delgadas y desnutridas no sufrirán estas enfermedades extrañas. El desarrollo social actual, el progreso humano y la era acomodada pueden satisfacer los deseos de la mayoría de las personas. , por lo que verás muchas enfermedades de la riqueza que en el pasado eran raras, el número de personas que las padecen ha ido aumentando paulatinamente, como enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, gota, hipertensión arterial, hiperlipidemia, etc., que rara vez se veían. Antes, si comes comida rápida occidental, déjame decirte que si no eres bueno para mantener la salud, no puedes equivocarte al nutrirte con la llamada esencia de agua y granos, también conocida como qi de granos y qi de alimentos. , generalmente se refiere a las sustancias sutiles proporcionadas por diversas dietas y es la principal fuente de nutrición dietética "" Una vez que existe este cuerpo, se debe dotar de qi de grano. El grano ingresa al estómago, se extiende por los seis órganos internos y. llega el qi, que armoniza con los cinco órganos internos y produce sangre, que es de lo que se dotan las personas para poder vivir. La "Receta de Qian Jin Yao" dice: "La base de la supervivencia debe ser la comida. Aquellos que no saben qué comer no son suficientes para sobrevivir". "Se puede ver que sólo una dieta razonable es el principio básico para nutrir el cuerpo humano y mantener la vida humana.
Comer en exceso es darle a tu cuerpo un ingreso hospitalario. No sólo no se debe comer en exceso ni comer cosas que no sean adecuadas para usted y fuera de temporada, sino que algunos proverbios tradicionales sobre la salud también resumen bien la sabiduría de los antiguos sobre la salud. Si prestas mucha atención, en realidad tienes a tu alrededor muchos métodos para preservar la salud: algunos dichos comunes transmitidos de boca en boca y algunos hábitos simples contienen métodos eficaces para preservar la salud. Hay algunos dichos sobre beber sopa tanto en el sur como en el norte: ""Un sorbo de sopa antes de una comida te evitará tener que ir a la farmacia"; ""Beber sopa antes de una comida es mejor que una buena receta"; "Beber sopa antes de una comida te hará adelgazar y estar saludable; "Bebe sopa, cuanto más bebas, más gordo engordarás". ¿Qué significa esto? Desde la boca, la garganta, el esófago hasta el estómago, es como un pasaje. que los alimentos deben pasar Beber sopa antes de las comidas equivale a agregar " " a esta sección del tracto digestivo "Lubricante", para que los alimentos se puedan tragar sin problemas y evitar que los alimentos secos y duros dañen la mucosa del tracto digestivo. Agregar un poco de sopa de vez en cuando durante la comida ayudará a diluir y remover los alimentos, digerirlos y absorberlos. Si no se tiene este hábito, después de las comidas la secreción excesiva de jugo gástrico provocará una pérdida excesiva de líquidos corporales y provocará sed. Beber agua en este momento diluirá el jugo gástrico. Por lo tanto, beber sopa antes de las comidas puede reducir la aparición de esofagitis, gastritis, etc. Por supuesto, beber sopa depende de la persona. Generalmente es apropiado tomar la mitad. un plato de sopa antes del almuerzo y la cena, y más antes del desayuno, porque el cuerpo pierde más agua después de una noche de sueño. Lo mejor es tomar sopa unos 20 minutos antes de las comidas, y también se puede comer una pequeña cantidad lentamente durante las comidas. Al comer sopa, bébala según la comodidad de su estómago. Evite "beber en exceso" antes y después de las comidas. Por el contrario, beber sopa después de las comidas es una forma de comer perjudicial para la salud. La nutrición excesiva puede provocar fácilmente obesidad. Cuando los alimentos ingresan al cuerpo humano, se transforman en agua y esencia de granos después de ser digeridos y absorbidos por el estómago y el bazo. , sangre, esencia, fluidos corporales y fluidos para nutrir el cuerpo humano y permitir las actividades de la vida. Por lo tanto, beber sopa también es una guía muy importante para que el qi, la sangre, la esencia y los fluidos corporales desempeñen un papel nutricional. " dice: "El grano se llena de qi y los huesos se llenan de agua". La flexión y extensión, la fuga, la reposición del cerebro y la hidratación de la piel se denominan líquidos. Se puede ver que los fluidos corporales son líquidos normales con ricos Efectos hidratantes y nutritivos en el cuerpo humano. Entre ellos, los finos se llaman fluidos y los turbios y espesos se llaman fluidos. La fluidez de los fluidos es relativamente grande y se distribuye principalmente en el. piel, músculos, orificios y otras partes, y puede penetrar en las venas para hidratar todo el cuerpo; el líquido es menos fluido y nutre principalmente las articulaciones, órganos, cerebro y otras partes para nutrir los tejidos viscerales; y jengibre en verano, al médico no le molesta recetar medicamentos"; ""Comer tres rodajas de jengibre por la mañana es mejor que comer sopa de ginseng"; ""Comer jengibre por la mañana es mejor que comer sopa de ginseng; la noche es mejor que el arsénico"; "Come una azufaifa al día y nunca envejecerás." En invierno, la gente está acostumbrada a tomar suplementos y a hacer menos ejercicio, lo que es más probable que produzca calor y flemas en el cuerpo. Especialmente en personas de mediana edad y mayores. Según la teoría de la medicina tradicional china, el rábano está en el medio y es bueno para el bazo y el estómago. Es beneficioso para el Qi. Elegir rábano durante las comidas puede eliminar los granos de cereal y eliminar la flema. , alivia la tos, alivia la sed y promueve el Qi de los órganos internos. Debido al calor del verano, las personas están acostumbradas a refrescarse, les gusta tomar alimentos fríos y sienten frío por la noche, es fácil producir calor. La humedad, que afecta el bazo y el estómago, hace que la gente tenga mal apetito en verano, coma menos y se sienta cansada. Beber un poco de sopa de jengibre o agregar más jengibre al cocinar no solo puede disipar el frío y el calor, sino también tratar las enfermedades causadas por comer alimentos impuros. Dolor abdominal, diarrea, vómitos, etc. Pero es mejor comer jengibre por la mañana y es mejor comer rábano por la noche. Comer un poco de jengibre puede fortalecer el bazo y calentar el estómago y prepararlo para la digestión. y la absorción de alimentos durante todo el día "ropa de cama", y los volátiles del jengibre pueden acelerar la circulación sanguínea, excitar los nervios y calentar todo el cuerpo por la noche, el Yang Qi converge y el Yin Qi es exuberante, por lo que debes comer más; Alimentos que eliminan el calor y reducen el Qi y la digestión, lo que favorece más la noche. Para descansar, el rábano es una buena opción. El efecto dispersante picante y cálido del jengibre afectará el descanso normal de las personas por la noche, y comer jengibre picante y tibio por la noche puede producir fácilmente calor interno, lo que con el tiempo provocará síntomas de "calor interno". En comparación con el jengibre y el rábano, la azufaifa Es beneficioso para el cuerpo. Es un producto para la buena salud que nutre el Qi, nutre la sangre y calma la mente. Es muy beneficioso para pacientes con hipertensión, enfermedades cardiovasculares, insomnio, anemia, etc. Comer azufaifa todos los días puede mejorar la inmunidad humana. e inhibe las células cancerosas. Los estudios farmacológicos han descubierto que la azufaifa roja puede promover los glóbulos blancos. Produce, reduce el colesterol sérico, aumenta la albúmina sérica, protege el hígado y contiene sustancias que inhiben las células cancerosas. y cinco sabores, que son las propiedades básicas de la nutrición dietética. La nutrición de la medicina tradicional china cree que los alimentos también tienen "cuatro qi" y "cinco sabores". y tratamiento, pero también una base importante para el régimen dietético y el tratamiento dietético. Los cuatro Qi también se denominan las cuatro naturalezas, que son las cuatro propiedades diferentes de frío, calor, tibio y fresco. Entre ellas, frío y fresco, caliente y tibio. Tienen sus propias naturalezas, pero son diferentes en grado. El calor es inferior al calor y el frío es inferior al frío. Las cuatro propiedades del frío, el calor, el calor y el frescor son opuestas al frío y al calor. "Su Wen·Zhi Zhen Yao Da Lun" dice: "" El frío causa calor y el calor causa frío. "Esta es una excelente manera de tratar la medicina y también es una base importante para elegir los alimentos. Los cinco sabores se refieren a los cinco sabores diferentes: ácido, amargo, dulce, picante y salado. La medicina tradicional china cree que los cinco sabores entran en el estómago y separan los cinco órganos internos para nutrirlos, de modo que sus funciones puedan ejercerse normalmente. Los diferentes alimentos tienen diferente selectividad para los órganos internos. Por ejemplo, "Lingshu·Five Flavors" dice: ""Los cinco sabores cada uno. van a su gusto y el sabor amargo de los cereales llega primero al hígado. El grano tiene un sabor amargo y la mente es la primera en divagar. El grano tiene un sabor dulce y afecta primero al bazo. El grano tiene un sabor picante y afecta primero a los pulmones. El grano tiene un sabor salado y llega primero a los riñones. "Esta división de cinco sabores no sólo es aplicable a cinco cereales, sino también a cinco frutas, cinco animales, cinco verduras, cinco colores, etc. Ésta es la base teórica de la nutrición dietética de la medicina tradicional china.
Comprender estas cosas convencionales no significa que nos convirtamos en viejos practicantes de la medicina china, ni que estémos limitados a reglas y regulaciones. Más bien, nos permite comprender mejor la sabiduría de la gente común en el universo que nos resumieron los antiguos. La preservación de la salud en China no es supersticiosa ni atrasada, y la preservación de la salud en Occidente no significa que esté mal, sino que es más adecuada para los cuerpos y regiones de los occidentales. El desarrollo de nuestra sociedad actual ha aumentado la velocidad de todos. La desaceleración se ha convertido en un lujo. Pocas personas se preocupan por la investigación y la investigación textual sobre la cultura tradicional del pasado, y mucho menos la practican, pero creo que con el resurgimiento de la cultura tradicional. , nosotros, los jóvenes, deberíamos recuperar la sabiduría china sobre la salud y no permitir que estas cosas se propaguen sólo entre las generaciones mayores. Heredar estas cosas es nuestra preciosa riqueza. Descargo de responsabilidad: el contenido anterior proviene de Internet y los derechos de autor pertenecen al autor original. Si existe alguna infracción de sus derechos de autor originales, infórmenos y eliminaremos el contenido relevante lo antes posible.