¿Es famoso el arroz Wuchang?
Cuando hablamos de Wuchang, hablamos de Wuchang. El más famoso de Wuchang es el arroz. Wuchang está ubicada en la parte más meridional de la provincia de Heilongjiang, a unos 120 kilómetros de Harbin. Es una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de Harbin, con una superficie de 7.512 kilómetros cuadrados y una de las más grandes a nivel de condado. ciudades del país con más de un millón de acres de campos de arroz. Las autoridades internacionales dicen que el arroz en Wuchang ocupa el primer lugar en la misma región de latitud. Las personas que entrevisté fueron Yan Zhong, teniente de alcalde de la ciudad de Wuchang, Wu Jingfu, director de la Oficina de Agricultura de la ciudad de Wuchang y director de la "Oficina Verde", y Wang Wenyan, subdirector del Comité Agrícola Municipal. El pueblo de Wuchang me reveló su profunda experiencia en el cultivo de arroz.
La ciudad de Wuchang está situada en la parte sur de la provincia de Heilongjiang y tiene un clima continental medio templado, con un período libre de heladas de 140 días, una precipitación media anual de 608 mm y 2.629 horas de sol. por año. Los ríos Xilang, Lalin y Mangniu atraviesan todo el territorio y lo atraviesan sistemas de agua. La abundante luz solar, el riego natural de los ríos y la plantación de variedades de arroz de maduración tardía y de alta calidad con un largo período de maduración hacen que el arroz de Wuchang sea único.
Afectado por la geografía única, el clima y otros factores de la zona de producción, el arroz Wuchang tiene una gran acumulación de materia seca, un contenido moderado de amilosa y un alto contenido de amilopectina. Debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en el área de producción de arroz durante el período de madurez, hay una gran acumulación de azúcares bicatenarios solubles instantáneos en el arroz, lo cual es muy beneficioso para la salud humana. El arroz Wuchang tiene un sabor ligero y ligeramente dulce, algodonoso y ligeramente pegajoso, fragante y refrescante, la superficie de los granos de arroz es brillante y el arroz sobrante no se regenera. Es la primera opción para las mesas de las personas.
El arroz Wuchang tiene grano completo, textura dura y color blanco y transparente. Los granos son aceitosos y tienen un rico aroma. Es una buena opción para preparar arroz en la vida diaria. El arroz Wuchang se conoce como "arroz tributo".
Son las ventajas del arroz de Wuchang las que han llevado al surgimiento de muchos nuevos "propietarios de fincas" en Wuchang que están enamorados de esta tierra negra. Hoy en día, todos los campos de arroz de Wuchang se distribuyen entre los agricultores, quienes los invierten y gestionan ellos mismos, y los más aptos sobreviven. Los grandes son cada vez más grandes, mientras que los pequeños se reducen. Aquellos que salieron a trabajar y ganar dinero en el extranjero subcontrataron sus campos de arroz a familias numerosas. Los grandes agricultores poseen más de 150 acres de campos de arroz. Acompañado por el vicealcalde Yan Zhong, caminé hasta los campos y las granjas y entrevisté a Sun Guanghao de Zhangwafangtun, aldea de Xincun, ciudad de Wuchang. Este agricultor coreano, una familia de cinco miembros, comenzó a cultivar en 1983. Diez años más tarde, el área se hizo cada vez más grande, y ahora él es el "dueño de la mansión" con aproximadamente 260 acres de campos de arroz. Sun Guanghao, de 38 años, fue admitido en una escuela de aviación después de graduarse de la escuela secundaria, sirvió como piloto en el ejército y regresó al campo para dedicarse a la agricultura después de cambiar de carrera. Cuando lo entrevisté, estaba cosechando en los campos de arroz. En las olas doradas del arroz, Sun Guanghao conducía una cosechadora, y el susurro de la cosecha y la trilla tocaba claramente la música de la cosecha. Cultiva arroz de alta calidad y emplea a unos 20 trabajadores al día en su época de mayor actividad. Excluyendo inversiones y gastos diversos, Sun Guanghao puede ganar alrededor de 50.000 yuanes al año, lo que es una cifra importante en el área local. En términos generales, los agricultores de Wuchang son más ricos que la gente de las ciudades de Wuchang. Sun Guanghao, que ama la tierra negra, tiene los pies en la tierra y utiliza su arduo trabajo para sembrar "verde" y esperanza.
Después de despedirse de Sun Guanghao, el vicealcalde Yan Zhong me dijo que, además del arroz, una famosa marca de alimento verde, Wuchang también es particularmente rico en recursos de productos de montaña, incluidas verduras y frutas silvestres, hierbas y hongos silvestres Hay cientos de variedades de alimentos verdes, e incluso el licor Guquan con bajo contenido de alcohol se convirtió en el primer producto de marca verde entre los productos de licor de la provincia en recibir la marca de uso alimentario verde en 1995. En el momento en que me despedí del vicealcalde Yan, me dijo sinceramente que todas las industrias en la ciudad de Wuchang están esperando la prosperidad. Considera a los inversores y colaboradores como dioses y a los inversores como héroes. Espera poder contribuir a ella a través de la Unidad de Noticias de Shanghai. El desarrollo económico de la ciudad de Wuchang contribuye. En el segundo evento de selección de productos de marcas famosas de China que acaba de concluir, el arroz "Marca Wuchang" producido por Wuchang Lvfeng High-Quality Rice Development Group Co., Ltd. fue calificado como un producto de marcas famosas chinas, convirtiéndose en uno de los únicos 7 famosos Marcas de arroz en China, es también el único producto de arroz de marca famosa china en nuestra ciudad.
La ciudad de Wuchang es una famosa zona productora de arroz en mi país. Su buen entorno natural, su larga historia de siembra y su avanzada tecnología de producción han creado la excelente calidad del arroz de Wuchang. Para aprovechar al máximo las ventajas de la marca del arroz Wuchang, la ciudad de Wuchang estableció la Asociación del Arroz en 1999 y, al mismo tiempo, estableció un líder en industrialización a gran escala: el Grupo de Desarrollo de Arroz de Alta Calidad Lvfeng. La Asociación del Arroz ha registrado la marca de certificación de origen "Arroz Wuchang" de conformidad con la ley.
En 2001, la ciudad de Wuchang comenzó a integrar recursos y marcas de arroz. Todo el arroz producido en las áreas de producción designadas de Wuchang se concentró bajo la marca "Arroz de Wuchang", según diferentes variedades, "Arroz de Wuchang", "Arroz fragante de Wuchang" y ". Se registraron "Arroz fragante de Wuchang". Los cuatro nombres de productos "Arroz glutinoso de Wuchang" y "Arroz negro de Wuchang", y la implementación de una gestión estandarizada de la industria arrocera de la ciudad, han dado como resultado que el "Arroz de Wuchang" genere enormes beneficios sociales y económicos. En 2003, el volumen comercial de arroz Wuchang alcanzó más de 400 millones de kilogramos, y el precio por kilogramo fue 0,12 yuanes más alto que el de otros tipos de arroz. Los ingresos de los productores de arroz aumentaron en más de 50 millones de yuanes.
Se informa que "Wuchang Rice" se ha convertido en la primera marca certificada en la provincia de Heilongjiang. Para impedir que los comerciantes falsifiquen el "arroz de Wuchang" de conformidad con la ley, la Asociación de Arroz de la ciudad de Wuchang, bajo la dirección de la Oficina Municipal de Industria y Comercio de Harbin, presentó una solicitud ante la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio de 1997 para registrar una marca de certificación que pueda proteger el nombre de origen. La solicitud fue aceptada en 2000. El registro fue aprobado oficialmente el 21 de julio de este año.
Según informes, basándose en las características de calidad del producto, la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio ha delimitado claramente la zona de uso de la marca de certificación "Wuchang Rice": del Xilang Cuencas del río y del río Lalin hasta la aldea Xichengzi, municipio de Hongqi. Al este, al oeste del río Weisha, al norte de la montaña Mopan y al sur de la montaña Shuodahu. Este alcance cubre 1,5 millones de acres de áreas productoras de arroz en la ciudad de Wuchang.