Baoying, la ciudad natal de la raíz de loto en China
Baoying es famosa en todo el país por ser la ciudad natal de la raíz de loto. Aquí hay una densa red de ríos, el Gran Canal Beijing-Hangzhou corre de norte a sur y los cinco lagos son como nueve perlas incrustadas en esta tierra fértil. Cada pleno verano, densas hojas de loto se extienden desde casi todas las direcciones, hasta que el cielo y la tierra se encuentran y se vuelven de un solo color, formando un paisaje bastante espectacular de "cien millas de fragancia de loto".
Ya en las dinastías Sui y Tang, Baoying comenzó a cultivar raíces de loto artificialmente. A lo largo de más de mil años de historia, los agricultores de raíces de loto de Baoying las transmitieron de generación en generación, creando la raíz de loto. las raíces de loto crecen más prósperas y mejores. El polvo especial de raíz de loto tiene las características de "puro, blanco, fino y grande". Se utilizó como alimento imperial en las dinastías Ming y Qing y tiene la reputación de "copos de nieve de plumas de ganso".
Miles de años de historia de plantación de raíces de loto también han creado la antigua y colorida cultura del loto de Baoying. Muchas celebridades de la antigüedad y los tiempos modernos han dejado muchas obras maestras alabando el loto y la raíz de loto. El emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó Baoying cinco veces durante sus seis viajes al sur del río Yangtze. Detuvo su barco y montó a caballo en Baoying, recitando poemas y componiendo poemas mientras se maravillaba ante el paisaje de la campiña de lotos, donde " las hojas de loto que tocan el cielo son infinitamente verdes, y las flores de loto que reflejan el sol son excepcionalmente rojas." Dejó muchas buenas historias a lo largo de los siglos. La raíz de loto se está volviendo cada vez más popular entre la gente dentro y fuera del país debido a su rica nutrición y su sabor fresco, dulce y refrescante. El cuerpo principal de la raíz de loto, la raíz de loto, contiene una variedad de nutrientes y se puede comer crudo o cocido. Las raíces de loto jóvenes se comen crudas para refrescarse y aliviar el calor; las raíces de loto viejas se cuecen al vapor para nutrir el cuerpo y reponer el qi. Además, las flores de loto son buenas para colorear la piel, nutrir el corazón y calmar la mente. Las hojas de loto pueden eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Los tallos de loto y las articulaciones de las raíces de loto también son excelentes. valor medicinal. Se dice: "La raíz de loto está llena de tesoros en todo su cuerpo".
Baoying es verdaderamente el condado número uno de raíces de loto en China. Su producción de raíz de loto, su volumen de procesamiento y su volumen de exportación ocupan el primer lugar en el país. A través de la exploración a lo largo de los años, los agricultores de raíces de loto de Baoying han dominado los secretos del cultivo de raíces de loto, como la rotación delgada, la plantación tridimensional, el cultivo de cultivos múltiples, el diagnóstico de plántulas, el uso racional de fertilizantes y el manejo científico del campo. El área de plantación de raíces de loto continúa expandiéndose, con más de 100.000 acres de raíces de loto plantadas en el condado.
Con la marea de la economía de mercado, la integración del comercio, la industria, la agricultura, la producción, el procesamiento y la comercialización de las raíces de loto en el condado de Baoying se ha acelerado gradualmente. El mercado mayorista de raíces de loto vende al por mayor más de 200.000 kilogramos de raíces de loto a otras provincias y ciudades todos los días durante la temporada de raíces de loto. Todas las ciudades y pueblos productores de raíces de loto del condado han establecido mercados comerciales de raíces de loto. Hay más de 20.000 personas dedicadas a la compra, venta y transporte de raíces de loto durante todo el año. Baoying se ha convertido en el centro mayorista de raíces de loto del condado. país. El procesamiento de la raíz de loto también ha logrado nuevos avances. Actualmente hay 11 empresas procesadoras de productos de raíz de loto de cierta escala en el condado, incluidos 3 grupos a nivel provincial.