¿De dónde viene el té Yuhang Jingshan?
El té Yuhang Jingshan es un té tradicional famoso en Zhejiang. Su principal área de producción se llama Jingshan, en el cruce de los condados de Yuhang y Lin'an, y goza de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros. La camelia tiene una apariencia delicada, color verde, alto aroma, sabor fresco y suave, sopa de color amarillo verdoso y hojas brillantes. Jingshan es un centro turístico budista. Al visitar Jingshan y probar el té Jingshan, sentí que la primera taza de té tenía un sabor suave, la segunda taza de té tenía un sabor rico y la tercera taza de té tenía un sabor suave. Después de beberlo, tendrás un regusto largo, te sentirás muy cómodo y tu cansancio desaparecerá. La producción anual de camelias es de unos 2.500 kilogramos, que se venden en el país y en el extranjero y son muy populares. Es un té famoso con grandes perspectivas de desarrollo. (Yuhang)
El té Jingshan tiene una larga historia y es un té tradicional famoso. Comenzó en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song, con una historia de más de 1.200 años. 1978 Durante más de 30 años, el té Jingshan ha seguido innovando, desarrollándose y mejorando, y ha ganado sucesivamente los honores de los diez tés más famosos de la provincia de Zhejiang, los productos de marcas famosas de la provincia de Zhejiang, las marcas comerciales famosas de la provincia de Zhejiang, los tés famosos de la cultura china y los productos del pueblo chino. Marcas e indicaciones geográficas chinas. Especialmente en 2010, fue reconocida como marca registrada en China por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio. El famoso té con una historia de más de 1.200 años se ha convertido en el mejor producto de té verde de China después de más de 30 años de herencia, innovación, desarrollo y promoción de la reforma y apertura, y ha sido elogiado y favorecido por el público.
El té Jingshan es famoso por "defender la naturaleza, perseguir el verde y prestar atención al verdadero color y fragancia". Sus características de calidad se originan en un entorno ecológico único, una profunda acumulación cultural y una exquisita tecnología para la elaboración del té.
En primer lugar, el entorno ecológico único. Jingshan pertenece a la veta remanente de la montaña Dongtianmu. El pico principal, la montaña Yaotou, tiene 1.095,2 metros de altura, y los demás picos están todos por debajo de los 1.000 metros. Debido a muchos movimientos geológicos y fuertes escorrentías superficiales, también es una cadena montañosa que se eleva repentinamente a lo largo de la costa sureste. Es más majestuosa y más alta, con una altura relativa de más de 500 metros. Estas condiciones geográficas dificultan la entrada y salida de los monzones cálidos y húmedos del sureste, provocando una fuerte convección y creando un ambiente brumoso, difuso, húmedo y lluvioso durante todo el año, lo que es muy propicio para la formación de la calidad natural de camelias. Afectados por factores integrales como la latitud de las áreas de té en el norte de Zhejiang y Jingshan, la temperatura es relativamente baja. Los árboles de té crecen bajo luz difusa, lo que puede producir más clorofila b y formar una variedad de aminoácidos, lo que hace que el té sea fragante. La precipitación anual en la zona de té de Jingshan es de más de 1.400 mm, lo que se adapta a las características de los árboles de té amantes de la humedad. El suelo en el área del té de Jingshan es un subtipo de suelo rojo y suelo amarillo-rojo. El suelo es suelto y profundo, rico en minerales y oligoelementos y tiene un valor de pH entre 5,6 y 5,7, que es la mejor condición para el suelo. plantación de árboles de té. La latitud geográfica, las características montañosas, los factores climáticos y las condiciones del suelo de las zonas productoras de camelia se han convertido en la base material de las características de calidad únicas de las camelias.
La segunda es la profunda acumulación cultural. Según los registros históricos, en la dinastía Tang, hace más de 1.200 años, el famoso y eminente monje Maestro Faxian viajó a Jingshan, Hangzhou, Zhejiang y comenzó a construir templos, plantar té, preparar té e investigar el té, lo que fue el comienzo de Té Jingshan. Más tarde, en la dinastía Tang, el sabio del té Lu Yu estuvo destinado en Jiquan en Jingshan para preparar té y leer el Libro del Té. En la dinastía Song, el monje japonés Nanpu Shaoming vino a Jingshan para estudiar budismo y té. Introdujo las semillas de té y el popular banquete de té Jingshan en Japón, que evolucionó hasta convertirse en la actual "ceremonia del té japonesa". La cultura del té Jingshan comenzó con el "Clásico del té" de Lu Yu, difundido por monjes japoneses y luego extendido al mundo. Por lo tanto, Jingshan se convirtió en "el lugar donde los sabios del té escribieron escrituras y la fuente de la ceremonia japonesa del té". El té Jingshan, un té tradicional famoso, ha formado una personalidad única en más de 1200 años de cambios. Las montañas de bambú, el agua clara y la niebla dan origen a sus cualidades únicas. Las celebridades, los templos famosos y los libros famosos le dan al té Jingshan ricas connotaciones. La ceremonia del té, el banquete del té y la ceremonia del té demuestran la amplitud y profundidad de la cultura del té Jingshan. Las montañas, el agua, el té, los templos, el zen, las escrituras y la literatura en Jingshan son interdependientes, tienen una larga historia, son extensos y profundos y han formado una rica acumulación histórica y cultural del té Jingshan y, por lo tanto, se han convertido en un portador y símbolo de la continuación de la cultura tradicional.
El tercero es la exquisita tecnología de preparación de té. El Xiaoshan Maofeng de Jingshan Camellia es un Maofeng rizado con hilos delgados. El estándar para recoger té premium es un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas. Se elabora mediante ventilación, inactivación a alta temperatura, recorte y conformación, laminado fino y finalmente secado con fuego de carbón. Su apariencia es exquisita y delicada, su color es verde; su esencia tiene un aroma tierno y duradero, y su sabor es fresco y refrescante su sopa es de color verde claro y brillante, y sus hojas son frescas y brillantes; Cuando preparas una taza de camelia en un vaso, saborearás su verdadero color, su verdadero aroma, su verdadero sabor y su verdadero estado.
Su color verde, su agradable fragancia y su dulzura son agradables a la vista, y su "color, fragancia, sabor y forma" son todos satisfacción sensorial y espiritual. El sentido visual puede sentir la belleza del verde y la forma de las dos hojas multiusos, el olfato puede sentir la belleza sutil de la ligera fragancia y el gusto puede sentir la belleza de la fusión de lo amargo, lo astringente y lo dulce. Al mismo tiempo, la mente y el espíritu son lavados y comprendidos por la belleza, alcanzando un estado y un reino de altruismo, relajación y deambulación.
El origen del té Jingshan es el área administrativa bajo la jurisdicción de 9 ciudades en el distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, a saber, la ciudad de Jingshan, la calle Yuhang, la calle Xianlin, la calle Zhongtai, la ciudad de Huanghu y Songniao. Ciudad, ciudad de Baizhang, ciudad de Pingyao, calle Liangzhu.