¿Cómo comer ginseng? ¡Intenta masticar!
Masticar rodajas de ginseng es la forma más sencilla. Puedes meterlos en una pequeña bolsa de plástico y guardarlos en tu bolsillo para poder llevarlos a cualquier parte. Coloque las rodajas de ginseng cortadas directamente en la boca, mastique lentamente y deje que las rodajas de ginseng se derritan lentamente. Este método se llama Xu Sheng. Esta pequeña cantidad de tabletas de ginseng blanco se utilizan para fortalecer, nutrir y prevenir enfermedades, especialmente las dolencias de la boca y la garganta.
Masticar comprimidos de ginseng es el método más común para el tratamiento de emergencia. "Ginseng medicinal y comestible" dice: "Después de un accidente, para evitar un shock debido a un sangrado abundante y un dolor intenso; cuando la madre está débil; fatiga excesiva o hambre o un shock mental repentino, que dificultará el mantenimiento del cuerpo". o espíritu; viajar en un automóvil O puede usarse cuando se siente mareado y quiere vomitar mientras está en un bote. Puede usarse como antifatiga cuando la carga física o mental es pesada. Puede usarse como temporal. fluido corporal cuando se habla durante demasiado tiempo y la boca y la garganta están secas. Se puede utilizar para aliviar la resaca después de beber demasiado, etc. El autor cree que a las personas adictas al tabaco que quieran dejar de fumar se les recomienda llevar algo de ginseng. con ellos cuando son adictos a fumar y luego eliminar gradualmente el ginseng después de que hayan dejado de fumar con éxito. La dosis de tabletas masticables de ginseng es de 2 a 3 gramos por día, tomadas en múltiples porciones. Es mejor enjuagarse la boca antes de tomarlo para minimizar las bacterias restantes en la boca y evitar el "efecto de enriquecimiento". Masticar rodajas de ginseng blanco tiene un sabor ligeramente amargo. Para evitar el sabor amargo, también se puede masticar un dulce y delicioso "ginseng confitado", que es más caro. Este producto se llama "fruta de ginseng" en Corea. Es un tónico súper nutritivo elaborado a base de miel y ginseng sin ningún tipo de aditivos.
Además, a algunas personas les puede resultar complicado manipular las rodajas de ginseng, pero en realidad es muy sencillo.
Primero coloca el ginseng blanco sobre la tapa de la olla y utiliza el calor residual de la arrocera para ablandar el ginseng blanco duro. Una vez que el ginseng blanco se haya ablandado, puedes cortarlo entero en rodajas con un cuchillo de cocina.
2. Si encuentra ginseng blanco áspero o particularmente duro, colóquelo en una olla limpia y séquelo al vapor durante demasiado tiempo sin agregar agua; de lo contrario, algunos de los ingredientes activos, como los ginsenósidos y los aceites aromáticos volátiles, se volcarán. se convierte en gas y se escapa, una parte se convertirá en agua destilada y goteará en el agua de la olla, reduciendo la eficacia del medicamento. Después de que el ginseng esté muy suave, saca el ginseng blanco uno por uno, córtalo en rodajas finas con un cuchillo de cocina y guárdalo. Si se cortan en diagonal, las rodajas de ginseng serán finas y grandes, y los ingredientes activos como los ginsenósidos se disolverán fácilmente al tomarlos.
Además de masticar, también existen formas tradicionales de comer ginseng, como remojar en agua, remojar en vino, guisar, cocinar al vapor, etc. Pero en las condiciones de la tecnología médica moderna, existe una nueva forma de comer ginseng: el ginsenósido Rh2, que es un monómero extraído y transformado del ginseng con la ayuda de tecnología patentada a nivel nacional. En comparación con la forma tradicional de comer ginseng, tiene las ventajas de comodidad, velocidad y alta eficiencia de absorción. Es una nueva forma de comer ginseng en la nueva era.