Cómo hacer espaguetis a la boloñesa Cómo hacer unos deliciosos espaguetis a la boloñesa

Los espaguetis a la boloñesa también son una característica especial. Se suelen pedir en los restaurantes occidentales. Están deliciosos, especialmente la salsa. Siento que la salsa está deliciosa, así que echemos un vistazo. sobre cómo hacer espaguetis a la boloñesa.

Cómo hacer espaguetis a la boloñesa

Ingredientes: media cucharada de aceite de oliva. 3 cucharadas de pasta de tomate. Pastas: 100g. Condimento para pasta: 10g. Pelar y quitar el tallo de 1 tomate. 3 salchichas (ahumadas). 5 gramos de brócoli. 1 tomate pequeño.

1. Picar la carne, picar la cebolla, picar el ajo, añadir la cantidad adecuada de agua al almidón y mezclar con la salsa.

2. Calentar una pequeña cantidad de aceite en la olla hasta que esté un 40% caliente, añadir la carne picada y sofreír hasta que la superficie se ponga blanca, sacar y reservar.

3. Lavar la olla y ponerla al fuego. Calentar el aceite hasta que esté 50% caliente. Añadir el ajo picado y la cebolla picada y sofreír durante medio minuto aproximadamente.

4. Añade la carne picada, el vino de cocción, la pasta de tomate, el azúcar, la sal y sofríe uniformemente.

5. Añade media taza de agua, lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante unos dos minutos hasta que la sopa esté casi seca, espese hasta formar una salsa de carne y reserva. para usar más adelante

A la italiana Cómo hacer unos ricos fideos a la boloñesa

Ingredientes: 1 puñado de pasta, 2 tomates, 75 gramos de cerdo, 75 gramos de ternera, media cebolla, 1 cucharadita de sal, 2 dientes de ajo, pasta de perilla Salsa para condimentar, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de azúcar blanca, 2,5 cucharadas de aceite de oliva

1. Congela ligeramente la carne de cerdo y de ternera, luego córtalas en trozos pequeños trocear los tomates; picar la cebolla y el ajo Picar en trozos

2. 200 gramos de salsa para pasta de tomate y perilla, reservar 3 cucharadas de salsa de tomate, reservar.

3 Calentar el wok, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, calentar la sartén y dejar enfriar en aceite la cebolla y el ajo picado hasta que estén fragantes. Añadir la carne picada. hasta que cambie de color y se seque el agua.

5. Agrega los tomates cortados en cubitos, pones a fuego alto y sofríe, sofríe Sofreír hasta que los tomates salgan de la sopa, agrega un cantidad adecuada de azúcar blanca y sal al gusto

6. Agrega la salsa de tomate y sofríe hasta que el color de la sopa se oscurezca. Finalmente agrega la salsa para pasta y sofríe uniformemente hasta que la sopa se vuelva líquida.

La salsa espesa de carne está lista

7. Pon agua en la olla (la cantidad de agua debe ser suficiente), lleva a ebullición a fuego alto y luego agrega 1 cucharadita de sal

<. p> 8. Agrega la pasta y usa. Los palillos se separarán, mantén el fuego alto y cocina durante unos 7-8 minutos

9. Saca la pasta, ponla en un tazón grande, agrega un un poco de aceite de oliva, mezclar bien, mezclar con la salsa de carne y servir Listo en la mesa

Consejos para hacer espaguetis a la boloñesa

Cómo comprobar si los fideos están cocidos: Busca un plato limpio plato sin agua, coger un trozo de pasta y ponerlo en el plato, inclinar el plato o incluso ponerlo de pie. Si la pasta se pega al plato y no se cae, la pasta está cocida. Si te gusta más suave, puedes cocinarlo por 1-2 minutos más.

¿Los espaguetis a la boloñesa tienen un alto contenido calórico?

Los espaguetis a la boloñesa en realidad son bastante ricos en calorías, principalmente debido a su salsa de carne, que tiene alrededor de 500 calorías y oscilan entre 600 y 600 calorías. , que equivale a 3-4 tazones de arroz, por lo que las calorías son muy altas. Si quieres adelgazar, se recomienda no comer este tipo de alimentos, te hará engordar y no es bueno para tu salud. cuerpo. .