¿Cuáles son los peces de la Antártida?
Entre los peces del Océano Austral, la especie dominante es el pez antártico, que representa el 75% de los peces de alta mar. Hay cerca de 20 especies en cinco categorías con valor económico potencial: peces antárticos, rayas, bacalao, merluza y peces de hielo.
Rayos
A diferencia de otros océanos, a los peces antárticos les gusta vivir en aguas profundas y casi no hay bancos densos de peces en la superficie.
Los peces antárticos son relativamente pequeños, la mayoría de las especies miden menos de 25 centímetros de largo y pocas superan los 50 centímetros de largo. Sólo la austromerluza de la familia Haddockidae puede alcanzar una longitud de 1,8 my un peso de 70 kg. La mayoría de los peces crecen lentamente y generalmente aumentan la longitud de su cuerpo entre 2 y 3 centímetros por año. Sólo el bacalao puede crecer unos 7 centímetros al año, pudiendo alcanzar los 50 centímetros en 7 años. La temporada de desove de los peces antárticos es a finales de otoño y principios de invierno en el hemisferio sur. Los huevos son grandes, generalmente de 2 a 4 mm de diámetro, con un diámetro máximo de 8 mm. Son ovalados, llenos de yema y ricos en nutrientes. En primavera, de los huevos se convierten en peces pequeños. En este momento, el fitoplancton en el Océano Austral se encuentra en la temporada de reproducción masiva, proporcionando fuentes directas o indirectas de nutrientes para el crecimiento de los peces juveniles. La mayoría de los peces se alimentan de zooplancton marino y algunos también comen algo de fitoplancton.
La sangre de la mayoría de los peces antárticos no es roja, sino blanquecina porque no hay hemoglobina.
Los peces antárticos son animales marinos de sangre caliente, que son muy diferentes a los animales de sangre caliente. La temperatura corporal de los animales de sangre caliente es constante y generalmente no cambia debido a cambios en la temperatura ambiental externa. La temperatura corporal de los peces antárticos cambiará con los cambios en la temperatura ambiental, que es consistente con la temperatura del agua del mar, y no hay una temperatura corporal constante. Los peces antárticos pierden calor corporal rápidamente a través de la respiración y la superficie corporal. Cuando la temperatura del agua de mar desciende hasta el punto de congelación, la temperatura de sus fluidos corporales también se acerca al punto de congelación. Sin embargo, debido a que la sangre de los peces antárticos contiene proteínas anticongelantes, aunque su temperatura corporal disminuye, sus fluidos corporales no se congelan, por lo que pueden vivir normalmente a temperaturas inferiores al punto de congelación del agua de mar.
A los peces antárticos les suele gustar comer alimentos con alto contenido en grasa y almacenan una gran cantidad de grasa en su cuerpo para obtener más energía para mantener su normal movimiento, crecimiento y reproducción. Esa es la razón, es el resultado de su adaptación al medio ambiente. Además, la grasa de los peces antárticos puede aumentar la flotabilidad. Dado que los peces antárticos no tienen vejiga natatoria, para mantener su posición y flotar en el agua de mar deben superar la fuerza de flotabilidad negativa, es decir, la fuerza de hundimiento, generada por carbohidratos, proteínas y huesos con una gravedad específica mayor que esa. de agua de mar. Sin embargo, la gravedad específica de los compuestos grasos es menor que la del agua de mar y puede actuar como vejiga natatoria o reemplazarla, compensando la falta de vejigas natatorias y permitiendo a los peces antárticos moverse libremente y flotar.
Aunque los peces antárticos tienen la capacidad de adaptarse a las bajas temperaturas, su rango de temperatura adaptable es muy pequeño, generalmente entre 7°C y -2°C, y son especies de temperatura estrecha entre los ectotermos. Esto se debe a que ha vivido en el ambiente de baja temperatura de la Antártida durante mucho tiempo y sus vías metabólicas han cambiado. Algunos peces incluso presentan cambios en su material genético. Si se coloca al pez antártico en aguas cálidas, su capacidad metabólica no mejorará significativamente. El consumo de oxígeno en el ambiente antártico es similar al de aguas cálidas. Si la temperatura sigue subiendo, no podrá soportarlo. Cuando la temperatura del agua de mar supera los 7°C, la membrana celular del sistema nervioso central de los peces antárticos cambiará y los compuestos lipídicos que contiene se volverán líquidos, lo que provocará que la membrana celular se rompa, se desordene la concentración de iones intracelulares y incluso el material intracelular fluirá hacia afuera, lo que eventualmente provocará la muerte. Sin embargo, los peces de zonas templadas no cambian dentro de un rango de temperatura tan estrecho.