¿Cuál es el plato más delicioso que no te puedes perder cuando visites Tongchuan?
La ciudad de Tongchuan está situada en la parte central de la provincia de Shaanxi y es una parte importante del cinturón económico de Guanzhong. Es el único camino a Yan'an y tiene una larga historia y cultura. La comida es indispensable en la vida. Además de su larga historia y cultura, Tongchuan también tiene una variedad de comida. Hablemos de algunas delicias que debes comer cuando llegues a Tongchuan. Sopa de fideos salada, ninguna visita a Yaoxian está completa sin comer sopa de fideos salada. Se puede decir que la sopa de fideos salados es el alma de la gente de Yaozhou. Contiene un fuerte sentido de nostalgia. Los pimientos rojos, los fideos ramen suaves, la sopa de condimentos suaves y algunos trozos de tofu enrollado son más hermosos que el clima para la gente de Yaozhou. . Todo delicioso. Un manjar que no debe perderse cuando visite Tongchuan. Fideos cortados con cuchillo (li), por su nombre, deben ser muy exigentes con las habilidades con el cuchillo. Los fideos enrollados se doblan y luego se "aran" con un cuchillo en tiras finas en lugar de cortarlos. Los fideos cortados por un chef experto tienen un grosor uniforme. Al cortar las guarniciones, no deben ser demasiado grandes y deben tener un grosor uniforme. forma del tamaño de una uña. Los colores deben combinar. También es extremadamente hermoso. Pastel de aceite, lo que más me gustaba comer cuando era niño era el pastel de aceite. El fuego estaba muy alto cuando recién salía de la sartén. Usé papel de cáñamo para pellizcar suavemente uno. No lo sostuve. Tuve que seguir cambiando de manos y soplando fuerte unas cuantas veces. El calor se disipará. Cuando le di un mordisco al hojaldre, el relleno del interior me quemó accidentalmente la boca. Los fideos Yaozhou Wowo tienen una historia de más de 100 años. Son uno de los diez fideos más famosos de Shaanxi y también son un manjar que requiere mucha mano de obra. Todavía hay un dicho popular en el área local: "Puedes comer todo tipo de delicias en el mundo, pero los fideos Yaozhou Wowo son los mejores". Esto demuestra el amor de la población local por los fideos Wowo. Los fideos Wowo se diferencian de otros fideos por su forma de tiras, pero son redondos. La sopa tiene un sabor fresco y delicioso.
Por supuesto, además de estos, hay muchas otras delicias como las empanadillas de Yaozhou. Si tienes la oportunidad, puedes hacer un recorrido por Tongchuan para experimentar en persona las delicias locales y los hermosos paisajes.
Me gustaría recomendar a todos las siguientes orejeras de trigo sarraceno. Este es un manjar local especial. Muchos turistas vienen aquí para probar este manjar, lo que hace que la gente se olvide de irse.
También es muy interesante el origen del nombre de este manjar, se dice que se debe a que se parece particularmente a las orejeras que usaban los norteños para mantener sus oídos calientes, por eso todos la llamaron orejeras. Tiene una larga historia. Ha existido desde las dinastías Qin y Han. Todos los hogares lo cocinan en invierno. Se dice que comerlo evitará que las orejas se congelen.
Tongchuan está ubicado en la parte central de la provincia de Shaanxi. Hay muchas especialidades locales y todas tienen características locales. Por ejemplo, los más famosos son diez bocadillos, incluido el salteado de la región noroeste. Los tuan y los dulces de nieve también se llaman dulces de escoria, piel rellena de sésamo, fideos de sopa salada, bollos al vapor de camelia, fideos de espada Tongchuan, fideos con cinturón de pantalón, fideos Yijun wowo, tofu Sixi y dulces de nieve.
De hecho, los lugareños de Tongchuan también son muy exigentes con la comida y hay muchas delicias locales deliciosas, como las grandes cerezas del condado de Yaoxian, la sopa agria Chenlu, etc. Comida típica del norte. En la ciudad, todavía hay muchos fideos locales deliciosos. El tofu viejo en el condado de Yaoxian también es muy delicioso.
Además de lo anterior, Tongchuan Niyang Zhang Steamed Bowl, Jiujiu Red Caqui Vinagre, Zhehua Guokui, Ping Pong Dry Bun, Yaozhou Red Fuji Apple, Tongchuan Beiguan Yuluo, Liuyuyu, Yi Jun'erdao, Sea Chicken , Fideos arados Xiaoqiu, bollos al vapor con tomate, fideos con pezuña de burro, fideos picados, fideos de trigo sarraceno y sopa de cordero Getuo son delicias en el área de Tongchuan. Si tienes la oportunidad, ven a Tongchuan y prueba las delicias locales.
Por supuesto, se trata de la sopa picante Hu, una especialidad de las Llanuras Centrales de Henan.
Tongchuan habla el dialecto de Henan, no el de Shaanxi.
Xi'an Guanzhong ha pertenecido a Sizhou, Henan, Llanuras Centrales desde la antigüedad.
Las raíces del pueblo Xi'an están en Henan.
Xi'an ha sido parte de Henan en las Llanuras Centrales desde la antigüedad. Durante la dinastía Han Occidental, Xi'an estaba afiliada a la prefectura de Sili de Henan. En la dinastía Han Oriental, se llamaba Sili. Departamento de Xiaowei y estuvo comandado por Luoyang Durante el período de los Tres Reinos, estuvo bajo la jurisdicción de Xuchang. No fue hasta la dinastía Jin Occidental que se separó de Henan, clasificado en el borde de Yongzhou.
La gente de Xi'an puede entender al 100% el dialecto de Henan, pero no puede entender el dialecto del noroeste.
La gente de Xi’an también espera pertenecer a las Llanuras Centrales.
Tongchuan ahora está dividido en dos áreas urbanas, el norte y el sur. El área urbana del sur está dominada por el distrito de Yaozhou y el distrito de Xin. ¿Distrito de Yaozhou (condado de Yao)? Recuerda comerlo por la mañana~
Otro restaurante delicioso en el condado de Yao es Wo Wo Noodles, que también vale la pena probar.
El distrito Beisheng de Tongchuan es también el distrito antiguo de Tongchuan. Los auténticos bocadillos locales incluyen los fideos de arroz glutinoso y los fideos fríos de Beiguan, que son los favoritos de los niños del distrito antiguo.
Delicias de Yaozhou: fideos de sopa Gou Er Xian, fideos Wowo del restaurante Jincheng, dulces de nieve Old Zhangjia de South Street, delicatessen Liji de South Street (es mejor dejar que el jefe le prepare la cabeza de cerdo y las rodajas de oreja), ¡Dong dumplings al vapor de Guan Dumpling House, Guanxian Laoma Chuanchuanxiang del distrito de Guanxian, Daoyan Noodles de Xiaoqiu y Beiguan Youyou del distrito antiguo!
¡La comida más deliciosa del mundo! ! Los fideos de arroz glutinoso de Beiguan más deliciosos
Este fin de semana fui a casa y comí fideos de arroz glutinoso de Beiguan con mi hermana al mediodía
Estaba realmente delicioso
Nativo de Tongchuan Debería haberlos comido todos
Es una pena que no exista una tienda así en otros lugares
Una tienda pequeña y antigua sabe muy bien
El Roujiamo es aún mejor . Tongguan es tan delicioso
¡Jajaja, este es un amway fuerte para ti!
Siempre que vengas a Tongchuan, puedes venir aquí a comer.
Una porción de 6 yuanes es muy satisfactoria.
La tienda de postres Songjia más popular en South Street. , distrito de Yaozhou, Tongchuan, a menudo hay que hacer cola para comprar la torta de aceite. Cada vez que aparece este tipo de dulce, aparecerá en mis recuerdos de la infancia. Tomo una torta de aceite caliente recién sacada de la sartén con papel de cáñamo, cambio la torta de aceite de izquierda a derecha en mi mano, soplo fuerte unas cuantas veces y. Muerdelo con cuidado con los dientes. Un bocado crujiente, un bocado dulce que te quema la boca.
Fideos Wo Wo
Los fideos Yaozhou Wo Wo son un bocadillo especial en el distrito de Yaozhou, ciudad de Tongchuan, provincia de Shaanxi. Tiene una historia de más de 100 años. Los diez fideos más famosos de Shaanxi y también es un plato muy especial que requiere mucho esfuerzo. Hay un dicho popular en Yaozhou: "Se pueden comer todo tipo de delicias en el mundo, pero los fideos Yaozhou Wowo son los mejores".
Fideos con cuchillo grande
Los fideos con cuchillo grande son fideos tradicionales chinos y un famoso bocadillo chino. Son populares en Henan y Shaanxi, donde la pasta es el alimento básico. Llevan el nombre del gran cuchillo. Cuchillo utilizado para cortar los fideos. Los tipos de fideos anchos incluyen fideos finos, fideos anchos, etc., que son suaves y refrescantes. En la antigüedad, se usaban como fideos de la longevidad para rendir homenaje a la corte imperial, por lo que también se les llamaba fideos de la longevidad.
Yoyo de patata
Hay muchas formas diferentes de comer yoyo de ñame, mezclarlo, sofreírlo, comerlo como quieras, puedes elegir entre una variedad de sabores. ¡Lo más importante es que las patatas tienen muchas funciones como adelgazar, cuidados de belleza, desintoxicación, antienvejecimiento e hipolipemiantes! Es delicioso y saciante, y además nutre la piel y la salud. No hay mejor manera de comer.
Orejeras
Orejeras, buena comida. Debe su nombre a que el producto terminado se parece a las orejeras que usan los norteños para mantener sus oídos calientes en invierno. Se dice que se transmitió desde las dinastías Qin y Han. En el solsticio de invierno, cada hogar en las zonas rurales de Yijun hacía orejeras con fideos de trigo sarraceno. Se dice que comer orejeras evitará que las orejas se congelen. Los ear cuffs son pasta, que incluye fideos de trigo sarraceno y fideos blancos. Se pueden preparar en salsa, aceite o saltear.
Compartiré las delicias que no debes perderte cuando visites Tongchuan como referencia:
NO.1: Fideos de sopa salados
Comida tradicional de Tongchuan, salada Y sabor especiado, fuerte y refrescante.
NO.2: Sixi Tofu
Delicadeza especial de Tongchuan, mano de obra fina y sabor fragante.
NO.3: Bolitas de masa salteadas
Las delicias tradicionales de Tongchuan son deliciosas y ricas en textura.
NO.4: Fideos Wowo
Manjar especial de Tongchuan, con textura suave, fragancia refrescante y sabor delicioso.
NO.5: Cereza grande de Tongchuan
La fruta especial de Tongchuan tiene un alto contenido de azúcar y es muy dulce.
NO.6: Fideos Espada Grande
Un manjar especial de Tongchuan, los fideos son masticables y ricos en sabor.
NO.7: Piel Rellena de Salsa de Sésamo
Snack especial de Tongchuan, ácido, delicioso y de sabor único.
NO.8: Caramelo de copo de nieve
Snack tradicional de Tongchuan, dulce y crujiente, nunca te cansarás de comerlo.
NO.9: Pescado con fugas
Snacks especiales de Tongchuan, picantes, ácidos y ricos en sabor.
NO.10: Bollos al vapor hechos con té de aceite
Comida tradicional de Tongchuan, suave y deliciosa, llena de fragancia
Crecí en la mina Lijiata, Tongchuan En 1987, cuando llegué a Yantai, no había comido estas delicias en 30 años. Tuve la oportunidad de regresar a Tongchuan y probar las delicias de Tongchuan.
Lo que más extraño son los fideos Gou Er Xian, los fideos Wo Wo del restaurante Jincheng, Old Zhangjia Snow Candy en South Street y Liji Delicatessen en South Street (es mejor dejar que el jefe prepare la cabeza de cerdo). y rodajas de orejas para usted), albóndigas al vapor en Dongguan Dumpling House, fideos Daoyan de Xiaoqiu, fideos de arroz glutinoso Beiguan en el distrito antiguo...
bollos de cordero al vapor Zuojia, Gouer, fideos de sopa salada Zhaojia, Yaozhou Wowo fideos, albóndigas de Yaozhou Zi, Nanjie Camellia oleifera, fideos Xiaoqiu Knife Plow, Rubbing Zi, Beiguan Yuluo, fideos picantes Tongchuan, dulces de nieve de Yaozhou, platos del restaurante Qilin.
1. Fideos de sopa salados
Comida tradicional de Tongchuan, sabor salado y picante, dura y refrescante
2. Sixi Tofu
Comida especial de Tongchuan, mano de obra fina y sabor fragante.
3. Bolitas de masa salteadas
Las delicias tradicionales de Tongchuan son deliciosas y ricas en textura.
4. Fideos Wowo
Manjar especial de Tongchuan, de textura suave, fragancia refrescante y sabor delicioso.
5. Cereza grande de Tongchuan
La fruta especial de Tongchuan tiene un alto contenido de azúcar y es muy dulce.
6. Fideos Espada Grande
Un manjar especial de Tongchuan, los fideos son masticables y ricos en sabor.
7. Piel rellena de salsa de sésamo
Snack especial de Tongchuan, ácido y delicioso, con un sabor único.
8. Snow Candy
El snack tradicional de Tongchuan, dulce y crujiente, nunca te cansarás de comerlo.
9. Pescado con fugas
Snack especial de Tongchuan, fresco, ácido y picante, con rico sabor.
10. Bollos al vapor bañados en té con aceite
Manjar tradicional de Tongchuan, suave y delicioso, lleno de fragancia.
Todo el mundo es bienvenido a venir a probarlo.