¿Cuáles son las especialidades de la provincia de Jilin?
1. Arroz Wanchang
El arroz Wanchang, una especialidad de la ciudad de Wanchang, condado de Yongji, ciudad de Jilin, provincia de Jilin, es un producto icónico de la geografía nacional de China.
El arroz Wanchang es un arroz producido en la ciudad de Wanchang, condado de Yongji, provincia de Jilin. Está situado a 43° de latitud norte y es el centro del cinturón de arroz dorado del mundo. La ciudad de Wanchang es la "Ciudad natal del arroz tributo y del arroz japónica de China". El área de siembra de arroz japónica ocupa el segundo lugar en el país y fue calificada como producto con medalla de oro por la Exposición Internacional de Agricultura y Alimentos de China Changchun.
El 9 de julio de 2014, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la indicación geográfica de protección del producto "Arroz Wanchang".
2. Yushu Qianjiu
El Yushu Qianjiu, una especialidad de la ciudad de Yushu, provincia de Jilin, es un producto emblemático de la geografía nacional de China.
Yushu nació en el año 17 de Jiaqing (1812) y tiene una historia legendaria de 200 años. El licor de la serie Yushu Qian ha sido transmitido de generación en generación por siete generaciones de maestros cerveceros, utilizando la esencia de la elaboración del vino mundial e integrando la belleza del norte y el sur. Es famoso por su "verdadera cerveza escondida" y es conocido como un modelo de licor de sabor fuerte del norte. Ha ganado más de 100 premios internacionales de la industria vitivinícola, incluida la "Medalla de oro de París", y sus habilidades cerveceras se han incluido en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Jilin.
En 2010, la marca "Yu Shuqian" fue reconocida como "Marca famosa de China" por la Administración Estatal de Industria y Comercio, lo que la convirtió en la primera marca en la industria de licores de Changchun en recibir una "Marca famosa de China". Marca".
El 6 de julio de 2011, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto con indicación geográfica "Yushu Guizhou Wine".
3. Pimiento rojo seco
El pimiento rojo de Qian'an es una especialidad del condado de Qian'an, provincia de Jilin, y es un producto icónico de la geografía nacional de China.
El gan y los pimientos rojos están registrados en el Capítulo 4 de Agricultura y en la Sección 3 de Verduras en la edición de 1999 de "Gan County Chronicles". El texto original es: Los pimientos dulces y rojos son grandes, carnosos, finos, crujientes, suaves, ricos en color, fragancia y picante moderado. Son ingredientes indispensables en la mesa de las personas. Las principales zonas de producción son Gan'an Town y Dabusu Town, con superficies de plantación de 1.983 y 1.350 acres respectivamente.
El 11 de febrero de 2015, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para "Gan Red Pepper".