Los 10 mejores lugares para comer en Dashilan, Beijing

Los diez mejores lugares para comer en Dashilan, Beijing incluyen Paodu Feng, Fengzeyuan, Quanjude, Tianxingju, Bianyifang, Yueshengzhai, Ruibinlou, Duyichu, intestinos delgados estofados de Chenji y Lao Zhengxing.

1. Baodu Feng

Baodu Feng, un snack de Beijing, fue fundado en el período Guangxu de la dinastía Qing. Es una marca centenaria. Los descendientes de Feng han llevado adelante Baodu Feng. Hay muchas ramas y hay un flujo interminable de personas comiendo allí.

2. Fengzeyuan

Zeyuan opera principalmente en catering, heredando y llevando adelante la tradición de la cultura gastronómica del antiguo Fengzeyuan. Hay 18 restaurantes de diferentes tamaños y estilos en la tienda. salones de banquetes y lujosos asientos para banquetes.

3. Quanjude

Quanjude, una marca china consagrada, se fundó el sexto día del sexto mes lunar en 1864. Quanjude abrió su primera tienda de pato asado en la calle Qianmen. . Después de varias generaciones de lucha empresarial, ha logrado un desarrollo considerable. En enero de 1999, Quanjude fue reconocida como marca comercial reconocida por la Administración Estatal de Industria y Comercio, convirtiéndose en la primera marca comercial china reconocida en la categoría de servicios en China.

4. Tianxingju

Tianxingju es famoso por su hígado frito, que tiene un color agradable y es graso pero no grasoso. Retire el corazón y los pulmones de los despojos de aguas blancas, use los intestinos y el hígado de cerdo que han sido limpios para eliminar el olor a pescado como materia prima, agregue cebolla, jengibre, salsa de ajo picado y espese, y llámelo hígado frito.

5. Biianfang

La tradicional marca Biianfang encarna la filosofía empresarial de comodidad para las personas y el espacio habitable cómodo de IKEA, y ha formado las características del plato del pato asado al horno estofado como el líder y la cocina de Shandong como base. El pato asado es crujiente por fuera y tierno por dentro, tiene un sabor delicioso y goza de gran reputación. Debido a que no hay llama abierta durante el proceso de asado, la gente moderna lo llama pato asado verde.

6. Yueshengzhai

Yueshengzhai es una marca consagrada que se especializa en carne de res y cordero con salsa halal. Está ubicada en el lado oeste de Qianmen Street Road, al lado de la original. Cinco arcos de Qianmen. Yueshengzhai abrió sus puertas en 1775 durante el período Qianlong de la dinastía Qing y ahora tiene una historia de más de 230 años. Yueshengzhai, el nombre completo debería ser Yueshengzhai Majia Laopu.

7. Edificio Ruibin

El edificio Ruibin está ubicado en el bullicioso Qianmenwaimenzhang Hutong en Beijing. Aunque está ubicado en un pequeño callejón, es muy conocido en las nueve ciudades. es porque opera Los bollos al vapor son el bocadillo favorito entre los habitantes de Beijing.

8. Restaurante Duyichu Shaomai

El restaurante Duyichu Shaomai fue inaugurado en el tercer año del reinado de Qianlong de la dinastía Qing. El apellido del fundador era Wang y era originario de Shanxi. Originalmente era un pequeño hotel con una tienda de campaña, ubicado en el lado este de Main Street Road en las afueras de Qianmen y al sur de Xianyukou. Después de ganar dinero, construyó un pequeño edificio con fachada en el séptimo año del reinado de Qianlong. Las variedades vendidas incluyen maní hervido, dátiles rosados, carne de loto de caballo, carne seca y otras guarniciones.

9. Chenji Braised Small Intestine

Chenji Braised Small Intestine es un restaurante especializado en especialidades locales de Pekín. Probablemente no haya muchos pekineses auténticos a los que no les gusten los platos estofados y cocidos. Corte el tofu en triángulos con un cuchillo de tres en raya, corte el intestino delgado y los pulmones en trozos pequeños, saque un cucharón de sopa vieja de la olla y colóquelo en el tazón y agregue un poco de puré de ajo, aceite de chile, tofu fermentado, y flores de cebollino.

10. Lao Zhengxing

El restaurante Lao Zhengxing utiliza como materia prima alimentos frescos vivos de río que abundan en la zona del lago Taihu. Los platos tienen un sabor de Jiangnan y se caracterizan por la cocina de Shanghai. espesor adecuado. La llamada carpa de estanque con brotes de bambú de primavera, los huevos revueltos de morrallas de verano y los camarones fritos, los cangrejos peludos de otoño y los platos de pescado de invierno son platos de pescado fresco del río Laozhengxing. Se derivan de los platos de los barcos Taihu, donde se mata pescado vivo en el río. lugar.

El arenque solo incluye calamares, callos, pulmón calvo, albóndigas de arroz frito, albóndigas de arroz al vapor, panecillos de sopa, etc., por lo que no es exagerado llamarlo el rey del pescado fresco.