¿Qué marca de cuchillos de cocina es fácil de usar?
1. Cuchillo de cocina más grande
Precio: más de 9,8 yuanes
Este tipo de cuchillo de cocina para cortar generalmente está hecho de acero inoxidable martensítico 40Cr13. Aunque la dureza es un poco baja, lo normal es afilar el cuchillo una vez al mes. En cuanto a la marca, no importa.
Motivo de la recomendación: Si quieres quitártelo y reutilizarlo, y buscar una mejor calidad, puedes elegir un cuchillo cortador fabricado en Tokio (marca propia de JD.COM), fabricado en acero inoxidable martensítico 30Cr13. . El material no es tan bueno como el de arriba, 10 yuanes. Sin embargo, debido al proceso de enfriamiento a alta temperatura, se ha mejorado la dureza, tenacidad y resistencia a la corrosión, por lo que no es fácil que los bordes se desafilen. Además, el mango del cuchillo es de ébano importado y la hoja está cepillada (los ingredientes son antiadherentes). Ahora es bastante rentable comprar y conseguir un cuchillo para frutas, un pelador de melones, tijeras de cocina y un abridor de botellas de agua.
2. Cuchillos de cocina domésticos fabricados en Beijing
Precio: más de 14 yuanes
Hay muchos productos rentables fabricados en Beijing y Tokio. Al mismo tiempo, el precio es asequible y, como buscamos producción OEM de marcas industriales de primer y segundo nivel, vale la pena comprarlo.
Motivo de la recomendación: los cuchillos para huesos generalmente utilizan acero 40Cr13. No es necesario que la dureza sea demasiado alta, siempre que la tenacidad sea buena. Si se usan correctamente, los cuchillos para huesos son básicamente indestructibles. No es necesario elegir una gran marca, cualquiera puede usarse durante diez o veinte años. Los cuchillos para romper huesos vienen en muchas formas. Este parece dominante, pero no te dejes engañar por su apariencia. De hecho, pesa sólo 281 gramos, lo que no es tan pesado como algunos cuchillos para rebanar.
3. Cuchillos civiles y militares
Precio: más de 49 libras
Corta primero y luego pica El mismo material de acero con bajo contenido de carbono tiene baja dureza y. Dureza buena, muy adecuada para picar huesos de pollo y picar pepinos. Simplemente afilar el cuchillo requiere un poco de atención.
Motivo de la recomendación: El estilo de este cuchillo y el peso de 325g indican que es del tipo que se centra en picar. Puede reemplazar el cuchillo para deshuesar de arriba. No es necesario comprarlo cuando normalmente corta verduras. Si normalmente quieres picar los huesos grandes de las costillas, te recomendamos gastar algo de dinero y comprar uno más pesado.
4. Cuchillo para huesos Deng Jiadao TM-1013
Precio: más de 58 yuanes
Un buen cuchillo para cortar huesos debe tener un peso determinado. Este cuchillo para cortar huesos de Deng pesa 224 yuanes por libra (peso real: unos 620 gramos). Al cortar huesos, puedes cortar fácilmente los huesos de cerdo con la ayuda del peso del propio cuchillo.
Motivo de la recomendación: El acero está hecho de acero inoxidable martensítico 50Cr13, que tiene alta dureza, resistencia a la corrosión, fácil limpieza y alto costo. Si el cuchillo para huesos de Deng Jia es demasiado pesado, también puedes elegir este fabricado en Jingdong, con un precio de 822 yuanes y 60 centavos (peso neto: 413 g). El precio es un poco caro, pero el material de la hoja también es relativamente bueno. Fabricada con acero 50Cr15MoV importado de Alemania, la hoja en forma de V tiene un borde afilado y puede usarse incluso para cortar verduras. Teniendo en cuenta que hoy en día las familias corrientes rara vez cortan huesos de cerdo, es más práctico que el cuchillo para huesos de Deng.
Verbo (abreviatura del verbo) Dengjiadao Black Cyclone Slicer TM-9050
Precio: 69+
Los cuchillos rebanadores a este precio generalmente utilizan tecnología de clips de acero que puede Tenga en cuenta tanto la dureza como la durabilidad. Pero la mayoría de las marcas nacionales están hechas de acero con 5 cromos y 8 cromos. ¡Definitivamente recomiendo modelos con mejor calidad de acero y precios más bajos!
Motivo de la recomendación: Mucha gente llama al "Cuchillo para cortar Tornado Negro" de Deng Jiadao el "Cuchillo mágico Zhihu" y "el cuchillo de cocina más rentable por cien yuanes". La parte de la hoja está fabricada en acero 9Cr15 Mo-V (90Cr15moV) con una dureza de hasta 58HRC. La capa exterior del cuerpo del cortador está envuelta con 1 acero al cromo y 2 acero al cromo con baja dureza, lo que hace que el cuerpo del cortador tenga cierta tenacidad. El filo es 15 y tiene buen filo.
Los anteriores son los cinco cuchillos de cocina que recomiendo, todos basados en la experiencia de hermanos cocinando juntos en línea. Espero que ayude.