Especialidades de Nanyang
Xinye Ban Mian, también conocido como Zhang Fei Noodles, es un bocadillo de fideos tradicional en Nanyang. Una vez, Zhuge Liang prendió fuego a un famoso plato local en Xinye, una famosa ciudad histórica de los Tres Reinos. Es famoso por su sabor refrescante, masticable, picante y fragante. Los fideos Shinno tienen un sabor único. Debido a que son buenos y tienen características locales, también se les llama fideos Shinno.
2. Wang Bo Guokui
Wang Bo Guokui es un snack tradicional en Nanyang, Henan. Wangbo Guokui es crujiente, espeso, dulce y delicioso. Es una especialidad horneada con harina blanca. Parecía una olla y un casco, todo blanco, como si lo hubieran secado. Tiene más de un pie de diámetro, dos pulgadas de espesor y pesa cuatro libras cada uno. Es crujiente, fragante y refrescante, masticable y masticable, y no se echa a perder después de almacenarlo durante mucho tiempo.
3. Xinye Scorpion
Xinye Saozi, también conocido como Sanguo Saozi, es uno de los snacks famosos de Henan y una de las especialidades de Nanyang. Es un snack tradicional elaborado con carne fresca de res y cordero como ingrediente principal, con anís estrellado, pimienta y otros condimentos. Se elabora con técnicas especiales y pertenece a la cocina de Henan. Este plato tiene una historia de más de 1.800 años, con una elaboración artesanal especial y un sabor único.
4. Fideos Estofados Fangcheng
Los Fideos Estofados Fangcheng son un snack de pasta tradicional. Los inteligentes chefs de fideos estofados combinaron las características de Fangcheng: hay muchos pueblos Hui, por lo que los recursos de cordero son abundantes. Después de la exploración y la mejora, formaron la especialidad actual del sur de Henan: los fideos estofados de Fangcheng. Fangcheng es rico en trigo y los fideos estofados de Fangcheng son uno de los manjares famosos de Fangcheng.
5. Pollo picante Baitugang
El pollo picante Baitugang es un snack local famoso en Nanyang, producido en Nanzhao. Como marca local famosa, el pollo picante figura como una de las cocinas de Henan. Como especialidad local, el pollo picante Baitugang comenzó a desarrollarse y continuar en Nanzhao a finales de los años 1970. En la actualidad, hay cientos de sucursales en Nanyang, Zhengzhou, Beijing y otros lugares. La ciudad de Xiaobaitugang es famosa en todo el país por su pollo picante.