Diez especialidades principales de Mongolia Interior
Las especialidades de Mongolia Interior incluyen kumiss, carne seca, pasteles mongoles, queso, girasoles espumosos, pollo ahumado longan, fideos estofados en olla de hierro, fideos de avena, cubiertos de Mongolia y alfombras de Mongolia Interior.
1.
Se llama Yuan Yujiang y es uno de los “Ocho Tesoros de Mongolia”. Alguna vez fue la bebida principal del palacio de la dinastía Yuan y de las mansiones de los nobles mongoles. Kublai Khan a menudo lo servía en preciosos cuencos de oro para recompensar a los funcionarios meritorios.
2. Carne de res secada al aire.
También conocida como “cecina de vacuno secada al aire” y “cecina de vacuno”. La pradera de Mongolia Interior es un pasto natural con abundante agua y pasto, y ganado gordo y ovino. Los pastores mongoles que viven aquí tienen la costumbre de secar la carne seca desde hace generaciones.
3. Aperitivos tradicionales en Mongolia Interior.
Freír la harina de arroz amarillo hasta que esté cocida, agregar una cantidad adecuada de harina de trigo y mezclar bien, agregar agua hirviendo y amasar hasta obtener una masa dura, calentar y fermentar. Forme un círculo de tamaño moderado con la masa fermentada y fríala en una sartén con aceite vegetal hirviendo hasta que esté cocida.
4. Queso.
Comúnmente conocido como "huevo de caseína", es un tipo de alimento lácteo muy popular entre los residentes de Mongolia. Hay dos tipos de queso: queso crudo y queso cocido.
5. Girasol estrella
Una famosa especialidad local en Chahar Right Back Banner. Es famosa en todo el país por sus semillas grandes, cáscaras delgadas con nervaduras y patrones y su excelente calidad. Se vende lejos 27 provincias, municipios y comunidades autónomas.
6. Pollo ahumado Wang Guiyuan
El pollo ahumado Wang Guiyuan es un manjar especial en la ciudad de Baotou, Mongolia Interior. Introducción al pollo ahumado Wang Guiyuan está hecho de. Sopa especial añejada tradicional y fórmula única, materiales exquisitos, mano de obra fina y ahumado. Tiene las características de color, aroma, sabor y belleza. Es adecuado para sabor salado y ligero y es realmente un buen producto. reunirse con amigos y regalarlo se canaliza al área de Baotou en Mongolia Interior. No te pierdas este manjar.
7. Fideos estofados en olla de hierro
Los fideos estofados en olla de hierro son un producto innovador de fideos tradicionales (fideos para sopa) en Shanxi, Mongolia Interior y otros lugares. Su tecnología de procesamiento es el estofado. Desde la perspectiva de la tecnología culinaria En términos generales, los fideos guisados no destruirán la estructura de la red molecular proteica de la harina durante el proceso de cocción, por lo que los fideos guisados son más nutritivos y saben mejor. Los fideos estofados se originaron en la dinastía Song y se originaron en Shanxi, Hebei, el oeste de Mongolia Interior, Henan, Shaanxi y otros lugares.
8. Fideos You
Los fideos You son harina procesada a partir de avena. Son el nombre colectivo de los alimentos de avena en el norte de Shanxi, el sureste de Mongolia Interior y el noroeste de Hebei.
9. Cubiertos mongoles
Los cubiertos mongoles comunes incluyen cuencos de plata, cuchillos mongoles, vasijas de plata mongoles, vasos para beber, horquillas de plata para tocados y varias flores para monturas de caballos. Sus características de modelado son: generosa y honesta, exquisita y meticulosa Independientemente del color o patrón, presta atención al equilibrio, la simetría y la unidad, y tiene un estilo nacional distintivo.
10. Alfombras de Mongolia Interior
Seleccione lana de oveja local de alta calidad como materia prima, tíñela con pigmentos químicos y pigmentos vegetales y luego procese mediante tejido a mano y lavado químico. Y otros procesos. Tiene mano de obra fina, gran elasticidad, tacto suave, brillo natural, patrones coloridos, durabilidad y otras características. Las principales variedades incluyen alfombras de colores naturales, alfombras antiguas, alfombras del Palacio Han, alfombras artísticas, tapices artísticos, etc.