¿Por qué las brochetas de cordero de Xinjiang son tan populares en Jiangnan?

Xinjiang es un lugar rico en cordero y la población local está acostumbrada a comer cordero, por lo que tienen más experiencia en la elaboración de brochetas de cordero. Después de años de mejora continua, las brochetas de cordero que hizo son mejores que otras. Los lugares serán más únicos en términos de sabor.

La razón por la que las brochetas de cordero de Xinjiang son tan deliciosas en realidad no solo está relacionada con esta artesanía, sino también con la carne. La barbacoa de Xinjiang utiliza básicamente cordero local. Por razones geográficas, comen pasto que es relativamente resistente a la sal y los álcalis. Pero tendrá un sabor más suave y tendrá menos olor.

Xinjiang es una de las zonas productoras de comino más importantes de mi país. La calidad natural aquí es mejor que en otros lugares. Al asar kebabs de cordero, generalmente es necesario agregar una cantidad adecuada de comino local. sabrá mejor de forma natural.

Además, también hay muchas cosas a las que prestar atención cuando se usan brochetas de cordero de Xinjiang. Por lo general, es necesario alternar entre gordo y delgado, y luego hay un orden específico al realizar el examen. Primero retire la humedad de la carne y luego agregue varios condimentos después de programar el tiempo. Gracias al proceso especial, los kebabs de Xinjiang siempre pueden conquistar el paladar de muchas personas.

Además de ser muy populares en Xinjiang, los kebabs de cordero de Xinjiang también se pueden comer en muchos lugares del país, con cerveza, lo que siempre hace que la gente se sienta infinitamente cómoda. Con el tiempo, la gente ha considerado comer brochetas de cordero como una forma de ocio, especialmente en las noches de verano. Siempre les gusta beber cerveza y comer kebabs con amigos por la tarde. Ahora se ha convertido en una característica en muchos lugares. Cultura y calles.