Enciclopedia de preparación de cócteles
1. ¿Pink Lady?
Ingredientes de Pink Lady: 30ml de ginebra, 15ml de clara de huevo, 15ml de zumo de limón, 7,5-8ml de sirope de granada (demasiado o muy poco afectará al color) , Guarnición de cereza roja.
Preparación: Agitar la copa con cubitos de hielo al 80%, verter los ingredientes, agitar hasta que el exterior esté escarchado, verter en la copa de cóctel decorada y colocar en el posavasos.
2. ¿Tequila Sunrise?
Ingredientes del Tequila Sunrise: La copa highball utiliza demasiados ingredientes, por lo que es mejor utilizar una copa de cóctel con embudo. 30ml de tequila, 10ml de sirope de granada, jugo de naranja según la capacidad de la taza (generalmente jugo de naranja natural o jugo de naranja con sabor es ideal), cortar una rodaja de naranja desde el centro hacia afuera para decorar.
Método: Añade al vaso un 30% de cubitos de hielo, vierte el agave, añade zumo de naranja hasta un 80% y revuelve suavemente con un tenedor de barra. Vierta el almíbar de granada en el fondo de la taza a lo largo del dorso del tenedor sin revolver. Coloque rodajas de naranja en el borde de la taza y colóquelas en el posavasos.
3. ¿Matador?
Ingredientes del Matador: 30ml de tequila, 45ml de zumo de piña (dole), 15ml de zumo de lima.
Instrucciones: Añade un tercio de los cubitos de hielo a una copa de vino clásica, vierte los ingredientes en una coctelera y agita bien, vierte en la copa y coloca sobre un posavasos.
4. ¿Destornillador?
Ingredientes del destornillador: 30 ml de vodka, zumo de naranja (el zumo de naranja fresco o el zumo de naranja aromatizado sabe mejor).
Método: Agregue un 30 % de cubitos de hielo a un vaso alto, vierta 30 ml de vodka en él, agregue jugo de naranja hasta un 80 % de su capacidad, revuelva ligeramente de 4 a 5 veces con un tenedor de barra y agregue Inserte el palito y colóquelo en el posavasos.
5. Manhattan
Inventado por la madre del famoso primer ministro británico Churchill, tiene un sabor fuerte y directo, ¡por lo que también se le conoce como el "cóctel del hombre"! : Manhattan, EE.UU. Ingredientes: 40 ml de whisky canadiense, 20 ml de vermú, 2 notas de amargo de angostura (un licor amargo elaborado a base de genciana y naranja amarga)
Método de preparación: combinar todo Vierta los ingredientes en un vaso lleno de hielo, revuelva bien, vierta en un platillo de cóctel y decore con una cereza.